咖啡说 Coffee Real Talk

Vol.09 从「代工厂」转型「DTC模式」,牛奶「厂二代」接厂如何破局?


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本期内容:

随着这两年从咖啡出圈的牛奶品牌越来越多,乳企本身也有着越来越多的营销概念!有机,A2,鲜奶提纯...

我们邀请了现实生活中很好的朋友Eric,他主要有三个身份,「小红书知名KOL」(小红书@农场主又在拉肚)也是一个咖啡店主,最后是一个「牛奶厂二代」,是一家既有牧场,又有饲料工厂,又有乳制品工厂和还有包装工厂的乳制品全产业链公司。

今天,他将与我们分享下一盒牛奶背后的故事。大量行业干货,同时也会分享给大家,他是如何从一个传统的「牛奶厂二代」,从社交媒体转型后,打开自己接班的局面的!

本期内容:

01:00 Eric自我介绍

03:17 全牌照的牛奶工厂的含金量?到底有哪些牌照?

09:00 越来越多的品牌,可以轻资产做牛奶了?

14:30 接班,从做“小红书”做起?

20:50 如何打造小红书的“个人IP”

26:45 “我的小红书不可复制”

29:40 咖啡用的牛奶该如何选?

34:20 咖啡(餐饮)渠道,乳企弯道超车的新方向!

37:40 为何在咖啡店内基本看不到光明蒙牛伊利?

40:00 营销定位的产品,一定要说人话!

49:00 新消费的思路,就是从用户出发,重新塑造营销打法

52:20 从普通消费者来说,牛奶到底该怎么挑?

56:00 新消费能做的好的,都是营销公司,而不是消费品公司。

60:00 代工厂转型做品牌?是否make sense?

65:00 给Eric打个广子~

主播:黄小明 Berkeley

嘉宾:Eric小红书  小宇宙:农场主又在拉肚

小红书:Dozy咖啡

本期也是我们2024年最后一期节目咯!提前祝大家新年快乐🎉

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咖啡说 Coffee Real TalkBy 黄小明Edward