总之

Vol.10 外卖大战愈演愈烈,你还愿意认真吃饭吗?


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你还记得第一次点外卖是什么时候?你的第一顿外卖吃的是什么?

本期节目,我们追溯外卖源头,认真聊聊“吃”是如何一步步被异化——现代人的“吃饭”越来越像一场效率管理。主播Freda 对谈外企高管丁丁,讨论外卖时代的饮食变迁:从最早的丽华快餐,到标准化外卖、智能点餐系统的全面渗透,我们的饮食被彻底工业化。效率成为首要指标,味觉退居次席。餐厅依靠套餐和优惠引导点单,堂食与外卖比例失衡,厨师的手艺被算法取代。

五仁月饼的笑话你还记得吗?星巴克合适开始被白领们抛弃?“励志吃遍北京宫保鸡丁”的人,又是在反抗什么?——食物原本承载的不只是热量和能量,更是一种情感连接。但如今,和食物的情感被逐渐冲淡。你愿意继续习惯性打开外卖软件,还是放下手机找回“吃”的乐趣?

节目主播/Freda
节目嘉宾/外企大厂高管 丁丁
有想聊的/[email protected]
商务合作/[email protected]
收听平台/喜马拉雅@商业周刊中文版、小宇宙@商周有聊、Apple Podcasts@商周有聊、Spotify@总之

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总之By 商周有聊