吃饭这件小事一直伴随我们的成长，实现从吃饱到吃好的蜕变。吃饭不仅就是填饱肚子，更是抚平情绪的方式，如何与食物相处成为了生活里的一大课题。这一期邀请了营养师Maggie与我们一起，探索正念饮食，聊聊她的成为营养师的故事，以及食物营养的那些事。你会听到好多有趣的营养学专业词。

【本期嘉宾】

徐敏洁Maggie 注册营养师， SUNY at Buffalo 营养学硕士

【主播】

粽子：从事文化艺术行业多年，享受其中划水的乐趣，好奇心和乐趣，好奇心和年龄一直与日俱增，无法束缚

小崔：品牌营销搬砖工，偶尔开张拍照人，热衷于折腾与探索未知

 【时间轴】

2:05 来自爸妈灵魂拷问：营养师就是去卖保健品的？

5:58“挂什么号，我不就是来问问怎么吃饭的吗？“

9:29  从吃饱到吃好，好好吃饭是no.1的大事

16:45  肠道菌群竟然是嘴馋的根源？！

22:11  正念饮食就是享受当下，活在当下

25:24  正念饮食还能减肥？

32:29  喝酒脸红=超能喝？

37:54  正念饮酒训练，一杯酒嚼33下

50:49  我们与食物的关系就像一场爱情戏

54:26  冬季如何正确进补

【科普一下】

1.脑肠轴：通俗的意义就是大脑和肠道之间有密切的联系，可以相互影响，比如在情绪紧张的时候往往有腹泻、腹痛、拉肚子反应

2. 肠道菌群：人体肠道的正常微生物

3. 变态反应科：俗称“过敏科”，主要是治疗呼吸系统、皮肤、心血管、消化系统等器官的过敏性疾病

4. 酒精的分解： 酒精进入人体通过乙醇脱氢酶，转化为有毒性的乙醛，再由乙醛脱氢酶，转化为无毒的乙酸，排出人体。很多人因为缺少乙醛脱氢酶，而会脸红，发烫等状况。

【椒里椒气客厅】

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