長いおうち時間に始めた方も多い「ぬか漬け」。

季節の野菜をぬか床に漬けて、

自分だけの味に育てていく時間はなんとも贅沢ですが、

漬け方もかき混ぜ方も、よくわからないし、かき混ぜるのが面倒な時もある・・・。

始める前から断念してしまう人も少なくありません。

そんなぬか漬け初心者の声を受けて生まれた商品のひとつが、

岐阜県にある米麹メーカー、「コーセーフーズ」が開発した、

「冷蔵庫で育てる熟成ぬか床」。