Ihr habt mir Fragen gestellt.

Ich habe mir die ausgesucht, die immer wieder kommen.

Ist Zucker wirklich das Problem?

Macht es einen Unterschied, wann du isst?

Und was steckt aus ernährungswissenschaftlicher Sicht hinter der carnivoren Ernährung?

All das und mehr bespreche ich in dieser Folge.

Du suchst vollwertig, pflanzliche Rezepte ohne Zucker, die nicht nur gesund, sondern auch unheimlich lecker sind? Hier kommst du zu meinen E-Books: ⁠⁠https://vollundwertig.de/shop/#ebooks⁠⁠

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Diese Episode wird unterstützt durch ⁠⁠Vetain⁠⁠ - Proteinpulver auf gekeimter Basis und aus natürlichen Zutaten - ohne Zucker, künstliche Süßstoffe und unnötige Zusätze.

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Ich bin Ernährungswissenschaftlerin. Und meine Ernährung beim Umzug sah wahrscheinlich ganz anders aus, als du denkst. Warum genau das der wichtigste Punkt ist, erfährst du in dieser Folge.

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Proteinriegel wirken wie der perfekte Snack – bis man sich die Zutaten genauer anschaut.
In dieser Folge nehme ich die beliebtesten Riegel aus eurer Community live auseinander.
Was steckt wirklich drin – und woran erkennt man einen guten?

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Longevity ist gerade überall.

Aber was davon hat wirklich wissenschaftliche Evidenz – und was ist vor allem gutes Marketing?

In dieser Folge schauen wir uns die aktuellen Trends einmal nüchtern an.

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Ist Mandeldrink gefährlich? Neue Untersuchungen zeigen Aflatoxin in einigen Produkten - und plötzlich herrscht Panik. In dieser Folge ordne ich ein, was wirklich dahintersteckt, was das BfR sagt und was du wissen solltest.

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Ein Sensor. Eine Kurve. Und plötzlich eine Grundsatzdebatte. In dieser Folge geht es um CGMs, „Insulinspikes“, Bananen-Panik und die Frage, was wirklich wissenschaftlich belegt ist.

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Du willst dich wirklich gesund ernähren – aber ohne Verzicht, ohne stundenlang im Supermarkt zu stehen und ohne Ernährungsmythen?

Dann ist diese Folge für dich.

Denn der große voll & wertig-Kurs hat geöffnet – und ich zeige dir heute, was wirklich drinsteckt.

Warum der Kurs anders ist als alles, was du bisher gesehen hast und was du jetzt wissen musst, erfährst du in dieser Folge.

Nur bis Sonntag geöffnet.

Alle Infos und Anmeldung: https://vollundwertig.de/bewusstvollundwertig/

Dein Darm braucht keine Versprechen. Er braucht Klarheit.

Genau darum geht’s in dieser Folge.

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Quellen:

https://doi.org/10.1016/S0140-6736(18)31809-9

https://doi.org/10.1136/bmj.g4490

https://doi.org/10.1371/journal.pmed.1002039

https://doi.org/10.1136/bmj.l1451

https://doi.org/10.1093/ajcn/nqaa345

https://doi.org/10.1016/S2468-2667(20)30064-6

In dieser Folge geht es nicht um Trends, Superfoods oder Verbote.

Sondern um eine der am besten untersuchten Ernährungsgewohnheiten überhaupt – mit echten Langzeitdaten aus großen Kohortenstudien.

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Quellen:

https://doi.org/10.1016/S0140-6736(18)31809-9

https://doi.org/10.1136/bmj.g4490

https://doi.org/10.1371/journal.pmed.1002039

https://doi.org/10.1136/bmj.l1451

https://doi.org/10.1093/ajcn/nqaa345

https://doi.org/10.1016/S2468-2667(20)30064-6

Ein wildes Jahr liegt hinter mir – mit viel Wachstum, viel Verantwortung und vielen stillen Learnings.
In dieser Folge teile ich 25 Dinge, die ich 2025 wirklich gelernt habe: über Ernährung, meinen Körper, Arbeit und Grenzen.

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