🍲 «ВОЛШЕБНЫЙ СОТЕЙНИК» - ❤️‍🔥ГАСПАЧО❤️‍🔥

📝Кулинарные советы от Лизы Черешня!🔥

✨Классический рецепт холодного супа

Чтобы приготовить суп гаспачо вам понадобится блендер и следующие ингредиенты:

С Хлеб белый - 150 гр

С болгарский зеленый перец - 1 шт

У свежий огурец -1 шт

У чеснока - 2 зубчика

У красный лук - 1 шт

У томаты - 1 кг

У масло оливковое - 80 мл

У пол столовой ложки уксуса

С соль по вкусу

У буханка чёрствого хлеба (добавляется для густоты)

Что бы придать супу исключительный аромат, лучше использовать хересный уксус, при его отсутствии воспользуйтесь обычным винным.

Не рекомендуем использовать лимонный сок, что бы суп не приобрел явно выраженный кислый вкус.

❤️‍🔥Приготовление

          Заливаем хлеб водой, предварительно его раскрошив. Берем лук, чеснок, отделяем перец от семян, чистим огурец и все это мелко нарезаем. Очищаем томаты от кожуры, предварительно окунув их в кипяток на 30 секунд. Помидоры нарезаются крупными кубиками, после чего все овощи укладываются в кастрюлю. Добавляем размоченный хлеб, оливковое масло, уксус, соль. Взбиваем блендером до получения однородной структуры.

          Полученную массу необходимо пропустить через сито, чтобы отделить небольшие вкрапления, тем самым сделав более однородной. Готовое блюдо убираем на пару часов в холодильник, чтобы остудить до нужной температуры, после чего холодный суп гаспачо можно разливать по тарелкам и подавать на стол. Не забудьте украсить блюдо мелко нарезанным огурцом, добавив ложечку оливкового масла.

Приятного аппетита!

======================

🔥Свежее, актуальное, позитивное! Первое Радио – с нами вся республика

📻Радио 1:

📍Тирасполь, Бендеры, Слободзея – 104,1 FM;

📍Первомайск – 103,4 FM.