🍋«ФРЕШ НА ПЕРВОМ: ЖЕНсовет!» 🍋

🍲 «ВОЛШЕБНЫЙ СОТЕЙНИК» - 🔥«Кабачковые блины с ветчиной, сыром»

Это блюдо будто создано для того, чтобы соединять лёгкость и сытность! Лето в каждом кусочке, простое и красивое!

Рецепт уже завтра в рубрике «Волшебный сотейник»❤

📝Кулинарные советы от Лизы Черешня!

💕Кабачковые блины с ветчиной, сыром и помидорами💕

💕Ингредиенты

Кабачок — 2 шт. (средних, около 500 г)

Яйца — 2 шт.

Мука — 5–6 ст. л. (можно взять пополам с манкой)

Сметана или кефир — 2 ст. л.

Соль — ½ ч. л.

Перец — по вкусу

Растительное масло — для жарки

🔥Для начинки:

Ветчина — 150 г

Сыр твёрдый или полутвёрдый — 150 г

Помидоры — 2 шт.

Зелень — по желанию

🔥Приготовление:

✅Подготовка кабачков.

Кабачки натереть на мелкой тёрке, слегка отжать сок.

Добавить яйца, сметану, соль, перец, муку. Консистенция должна получиться как у обычного теста для оладьев, но чуть жиже.

Разогреть сковороду, слегка смазать маслом. Наливать тесто тонким слоем, обжаривать с двух сторон до золотистой корочки.

✅Начинка.

Ветчину нарезать соломкой или кубиками.

Сыр натереть на тёрке.

Помидоры нарезать тонкими кружочками.

✅На готовый блинчик выложить немного ветчины, сверху ломтик помидора и сыр. Сложить пополам (или конвертиком) и слегка прогреть на сковороде под крышкой, чтобы сыр расплавился.

👌Подача.

Подавать горячими, посыпав зеленью. Отлично сочетаются со сметаной, чесночным соусом или лёгким йогуртовым дипом.

👉 Можно сделать в виде «роллов»: завернуть начинку в блины трубочкой и разрезать на порционные кусочки — красиво смотрится на столе.

Приятного аппетита.

======================

🔥Свежее, актуальное, позитивное! Первое Радио – с нами вся республика

📻Радио 1:

📍Тирасполь, Бендеры, Слободзея – 104,1 FM;

📍Первомайск – 103,4 FM.