🍲 «ВОЛШЕБНЫЙ СОТЕЙНИК» - «Картофельные пирожки»

📝Кулинарные советы от Лизы Черешня!

Нежные пирожки из картофельного теста с тягучей сырной начинкой. Снаружи — румяная корочка, внутри — мягкое пюре и расплавленный сыр. Простое и очень вкусное блюдо, которое отлично подходит для завтрака, перекуса или ужина.

Ингредиенты

🥔 Картофель — 600–700 г

🥚 Яйцо — 1 шт.

🌾 Рисовая мука или обычная мука — 2–3 ст. л.

🧂 Соль — по вкусу

🧀 Твёрдый сыр — 120–150 г

🧈 Масло для жарки

Приготовление

🥔 Очистите картофель, нарежьте и отварите в подсоленной воде до мягкости. Слейте воду и сделайте густое пюре без комочков.

❄ Дайте пюре немного остыть, затем добавьте яйцо, соль и муку. Хорошо перемешайте — должно получиться мягкое, слегка липкое тесто.

🧀 Сыр натрите на крупной тёрке или нарежьте небольшими брусочками.

👐 Возьмите немного картофельного теста, сделайте лепёшку, в центр положите сыр и аккуратно закройте, сформировав пирожок.

🔥 Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Обжаривайте пирожки на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

✨ Подавайте горячими — когда сыр внутри мягкий и тянется.

Приятного аппетита!!!🎉

======================

🔥Свежее, актуальное, позитивное! Первое Радио – с нами вся республика

📻Радио 1:

📍Тирасполь, Бендеры, Слободзея – 104,1 FM;

📍Первомайск – 103,4 FM.