🍲 «ВОЛШЕБНЫЙ СОТЕЙНИК» - Кекс с варёным лимоном — взрыв сочности и аромата!!! Мягкий, влажный, с лёгкой кислинкой и ароматом, от которого невозможно оторваться!

📝Кулинарные советы от Лизы Черешня!

Ингредиенты:

🍋 1 большой лимон

🍬 180 г сахара

🫒 70 мл растительного масла

🥛 50 мл молока

🥚 3 яйца

🌾 220–250 г муки

✨ 10 г разрыхлителя

🧂 щепотка соли

🍋 1–2 ч л лимонной цедры

Сироп: 🍋 сок 2 лимонов

🍬 2–3 ст л сахара

Приготовление: 👩‍🍳 Проварите лимон 5–6 минут, нарежьте и удалите косточки

🥄 Измельчите в блендере лимон с яйцами, сахаром, молоком и маслом до кремовой текстуры

🥣 Перелейте в миску, добавьте муку, разрыхлитель, соль и цедру

🥄 Аккуратно перемешайте до однородности

🔥 Выпекайте при 160–170°C около 30–40 минут

Сироп: 🍯 Прогрейте лимонный сок с сахаром до растворения 🍋 Полейте горячий кекс сразу после выпечки

Варианты:

🥥 С кокосом Добавьте 40–60 г кокосовой стружки 💡 По желанию замените часть молока на кокосовое — вкус станет ещё интереснее

🌰 С миндалем Добавьте 50–70 г молотого миндаля 💡 Уменьшите муку на пару ложек, чтобы сохранить нежную текстуру Накройте кекс полотенцем после пропитки на 10–15 минут — он станет невероятно сочным и мягким 😍

🎉Приятного аппетита!!!🎉

======================

🔥Свежее, актуальное, позитивное! Первое Радио – с нами вся республика

📻Радио 1:

📍Тирасполь, Бендеры, Слободзея – 104,1 FM;

📍Первомайск – 103,4 FM.