🍲 «ВОЛШЕБНЫЙ СОТЕЙНИК» - 🍲 Кукурузный Чаудер

Отличный вариант теплого супа холодной зимой!

📝Кулинарные советы от Лизы Черешня!

🛒 Ингредиенты

🌽 Кукуруза — 1 банка

🥔 Картофель — 3–4 шт

🧅 Лук — 1 шт

🥕 Морковь — 1 шт

🥓 Бекон или копчёности — 80–100 г (по желанию)

🥛 Сливки 10–20% — 200 мл

🍚 Мука — 1–1,5 ст. л.

🧈 Масло сливочное — 20 г

💧 Вода или бульон — 1–1,2 л

🧂 Соль, перец

🌿 Паприка, тимьян — по желанию

👩‍🍳 Приготовление

1⃣ 🥓 Обжарьте бекон

Нарежьте и подрумяньте. Уберите кусочки, жир оставьте.

2⃣ 🧅🥕 Сделайте овощную базу

На жире или масле обжарьте лук → добавьте морковь → всыпьте муку и перемешайте.

3⃣ 🥔 Добавьте картофель

Переложите овощи в кастрюлю, положите картофель и залейте бульоном/водой. Варите 15 минут.

4⃣ 🌽 Добавьте кукурузу

Вместе с жидкостью из банки — она делает суп кремовым.

5⃣ 🥛 Влейте сливки

Верните бекон, посолите, поперчите, прогрейте 3–4 минуты (не кипятить сильно).

🍽 Подача

✨ Очень густой, сливочный, ароматный.

🌿 Вкусно с зелёным луком или петрушкой.

🥖 Отлично подать с тёплым хлебом.

Приятного аппетита — у вас получится великолепно 💛

======================

🔥Свежее, актуальное, позитивное! Первое Радио – с нами вся республика

📻Радио 1:

📍Тирасполь, Бендеры, Слободзея – 104,1 FM;

📍Первомайск – 103,4 FM.