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Vom Sternekoch zum Markenmacher: ein Gespräch mit Andreas Tuffentsammer
sasserathNOW ist eine unabhängige Strategieberatung, die Marken, Menschen und Organisationen hilft, ihre Einzigartigkeit wirksam zu machen.
In dieser Folge sprechen wir mit Andreas Tuffentsammer – Koch, Michelin-prämierter Unternehmer, Co-Founder von Beets & Roots und Gründer der Plattform Restaurant Hero.
Andreas weiß, was es braucht, um Genuss, Marke und Wachstum erfolgreich zu verbinden. Warum Innovation oft mit Haltung beginnt – und wie man eine Restaurant-Brand so aufstellt, dass sie skaliert, aber nicht ihre Seele verliert.
Wir sprechen über:
Warum starke Personal Brands zum Erfolgsrezept gehören
Wie Ketten wie L’Osteria Expansion und Markenkraft vereinen
Welche Trends die Gastronomie gerade transformieren: Health, Nachhaltigkeit & KI
Du willst wissen, wie man aus einer guten Idee eine echte Marke macht? Dann hör rein – oder schau auf sasserathnow.com vorbei.
Gäste des Talks:
Andreas Tuffentsammer
https://www.linkedin.com/in/andreastuffentsammer/
Anna Lüders
https://www.linkedin.com/in/annalueders/
Marc Sasserath
https://www.linkedin.com/in/marcsasserath/
View all episodes
By sasserathNOWsasserathNOW ist eine unabhängige Strategieberatung, die Marken, Menschen und Organisationen hilft, ihre Einzigartigkeit wirksam zu machen.
In dieser Folge sprechen wir mit Andreas Tuffentsammer – Koch, Michelin-prämierter Unternehmer, Co-Founder von Beets & Roots und Gründer der Plattform Restaurant Hero.
Andreas weiß, was es braucht, um Genuss, Marke und Wachstum erfolgreich zu verbinden. Warum Innovation oft mit Haltung beginnt – und wie man eine Restaurant-Brand so aufstellt, dass sie skaliert, aber nicht ihre Seele verliert.
Wir sprechen über:
Warum starke Personal Brands zum Erfolgsrezept gehören
Wie Ketten wie L’Osteria Expansion und Markenkraft vereinen
Welche Trends die Gastronomie gerade transformieren: Health, Nachhaltigkeit & KI
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Andreas Tuffentsammer
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