Herrlich süß und leicht zu schälen: Mandarinen und Clementinen haben derzeit Hochsaison und leuchten orangefarben aus den Obstauslagen der Märkte. Wodurch sie sich voneinander unterscheiden und worauf Sie beim Einkauf achten sollten, weiß Max Geier aus Neumarkt. Er hat jahrzehntelang für einen deutschen Lebensmittelgroßhandel Obst und Gemüse aus Italien beschafft und teilt sein Wissen gern mit anderen.