Uschi hoch zu Beet

Von Leinkräutern, dem echten und gemeinen Lein


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Es gibt eine ganze Reihe von Pflanzen, die den Lein im Namen tragen. Das Echte Leinkraut ist eine Wildstaude, die in vielen Wiesen mit ihren gelben Blüten Hummeln und Wildbienen als Futterquelle dient. Im Garten sind Züchtungen von Leinkräutern bunte Hingucker, die auch mit wenig Wasser auskommen. Die Kräuterhexe Uschi Zezelitsch empfiehlt diese Pflanzen zur Behübschung von Steingärten oder Trockenmauern.
Botanisch nicht verwandt ist der Gemeine Lein, auch Flachs genannt Im Gespräch mit ORF Burgenland Moderatorin Nicole Aigner erklärt Uschi Zezelitsch wie aus der uralten Kulturpflanze Fasern für Leinenstoffe aber auch Leinsamen und Öl gewonnen werden. Dazu gibt es schnelle, kreative Leinsamen-Rezepte.

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Uschi hoch zu BeetBy ORF Radio Burgenland