Im Rahmen des Igeho-Podcasts werden auf der Igeho 2023 der Theologe und Gastroseelsorger der Basler Stadtmission Roli Staub (18. November), Gastronom Michel Péclard (19. November) sowie auch GDI-Forscherin und Autorin des European Food Trend Reports Christine Schäfer (22. November) live von Andrin Willi interviewt.