O grupo Amara Cozinha, de Parelheiros, promove a conscientização e o acesso a alimentação saudável pela venda de produtos, prestação de serviços e formações em suas comunidades. Neste episódio, Val Rocha apresenta as Amaras e a história do cardápio Espetáculo Para Carolina, que homenageia a escritora brasileira Carolina Maria de Jesus.