Инесса Ермишкина, руководитель учебного центра компании "Кофемания", профессиональный бизнер тренер и консультант в сфере гостеприимства, преподаваитель кафедры "Менеджмент в сфере гостеприимства" в РАНХиГС.

Поговорили с ней о гостеприимстве и о том, как обучать свою команду в ресторанном бизнесе.