En el quinto episodio del podcast Vuelve a sentirte tú, tenemos el placer, y el privilegio, de escuchar a Carme Ruscalleda, la prestigiosa chef con más Estrellas Michelin del planeta, que ha traspasado fronteras y ha convertido su amor por la dieta Mediterránea en su seña de identidad.
El respeto por los alimentos, la sostenibilidad y la cocina de proximidad son los valores esenciales de Carme Ruscalleda en su arte culinario. "¡Qué suerte habitar en el Mediterráneo!", reconoce.
Tras conseguir 7 Estrellas Michelín y multitud de premios y reconocimientos, sigue a rajatabla su mantra "si lo deseas y lo trabajas, todo se consigue".
Coge papel y boli porque este Podcast está cargadito de trucos para triunfar en la cocina y en la vida ¡prepárate para disfrutar!
2:47 - Los inicios gastronómicos de Carme Ruscalleda.
3:50 - Los beneficios de trabajar en familia.
4:53 - El papel de las mujeres en el mundo gastronómico.
6:16 - La importancia de creer en ti misma para alcanzar tus sueños.
7:02 - Recuperar la tradición gastronómica para una alimentación saludable y de km0.
8:56 - Los beneficios de la dieta Mediterránea.
9:58 - La cocina japonesa y su relación con Carme Ruscalleda.
11:58 - Una receta Masterchef para Jordi Cruz.
12:40 - Una receta surrealista para Salvador Dalí.
13:22 - Una receta de cine para Isabel Coixet.
14:31 - El menú perfecto para sorprender a tu suegra.
16:43 - Consejos para organizar la alimentación familiar entre semana.
19:24 - ¿Quién cocina en el hogar de Carme Ruscalleda?
21:30 - Mensajes de los oyentes.
