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Wahre Preise: Was kosten unsere Lebensmittel wirklich?
Folge 3
Warum kostet die Bio-Möhre mehr als die normale? Und warum ist der Bio-Käse teurer als der konventionelle Käse?
In dieser Episode fragen wir kritisch nach, wie die Preise im Supermarkt zustande kommen. Dazu haben wir uns den Bio-Ladner Michael Kruse eingeladen - und die Wissenschaftlerin Amelie Michalke. Sie rückt mit einer ungemütlichen Wahrheit heraus: Die Preise im Supermarkt müssten eigentlich noch höher sein. Denn alle Lebensmittel verursachen Umweltschäden - und diese Umweltschäden kosten viel Geld.
Bio-Lebensmittel allerdings verursachen weniger Umweltschäden. Wäre es dann nicht fairer wenn sie auch weniger kosten würden? Dieser Frage gehen die Hosts Johanna Juni und Oskar Smollny in dieser Folge nach.
Was haltet ihr von den wahren Preisen? Schreibt es uns gerne unter den Post zur Folge bei Instagram: @schrotundkorn
Infos und Video zur True Cost-Forschung: Website
Bio-Ladner Michael Kruse bei Instagram: @biomarkt.seenplatte
Ihr wollt ausrechnen, wie nachhaltig euer Hof ist? Dann los, auf die Website der Regionalwertwert-AG
Viel Freude beim Zuhören!
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By Schrot&KornFolge 3
Warum kostet die Bio-Möhre mehr als die normale? Und warum ist der Bio-Käse teurer als der konventionelle Käse?
In dieser Episode fragen wir kritisch nach, wie die Preise im Supermarkt zustande kommen. Dazu haben wir uns den Bio-Ladner Michael Kruse eingeladen - und die Wissenschaftlerin Amelie Michalke. Sie rückt mit einer ungemütlichen Wahrheit heraus: Die Preise im Supermarkt müssten eigentlich noch höher sein. Denn alle Lebensmittel verursachen Umweltschäden - und diese Umweltschäden kosten viel Geld.
Bio-Lebensmittel allerdings verursachen weniger Umweltschäden. Wäre es dann nicht fairer wenn sie auch weniger kosten würden? Dieser Frage gehen die Hosts Johanna Juni und Oskar Smollny in dieser Folge nach.
Was haltet ihr von den wahren Preisen? Schreibt es uns gerne unter den Post zur Folge bei Instagram: @schrotundkorn
Infos und Video zur True Cost-Forschung: Website
Bio-Ladner Michael Kruse bei Instagram: @biomarkt.seenplatte
Ihr wollt ausrechnen, wie nachhaltig euer Hof ist? Dann los, auf die Website der Regionalwertwert-AG
Viel Freude beim Zuhören!