Comida mineira e cultura caipira são parte do legado do 'Restorante O Caipira', que atrai personalidades de todo o Brasil a Pouso Alegre. Essa história completa 44 anos, com muitas curiosidades. Criado pelo empreendedor cultural, Marcílio Alves e a esposa, Waldete Alves, O Caipira hoje é gerenciado pela filha Lidiane Alves e a família. Ela e a mãe compartilham várias histórias e contam como a cultura sul mineira e artistas do país se conectam ao restaurante. Vem viajar no tempo com esse episódio do Mandu Cast e saber quais os projetos futuros desse patrimônio regional. Bora!