Süßstoff wurde einige Zeit verteufelt und hat bis jetzt immernoch einen schlechten Ruf. Dabei ist er nicht schlecht. Süßstoff macht weder Dick noch erzeugt er in normal Verzehrten Mengen Krebs. Auch das Insulin wird durch Süßstoff nicht ausgeschüttet. Sie besitzen keine Kalorien ( in der Verzehrten Menge) und sind damit eine gute Alternative um sich mal was Süßes zum abnehmen zu "gönnen".

Abgrenzen muss man Süßstoff von Zuckeraustauschstoffen (Zuckeralkoholen), diese haben Energie. 

Note: Phenylalanin wird nicht gespalten, ich habe mich an der stelle versprochen. Richtig ist, das es dann nicht resorbiert werden kann.

Note: Auch größere Menge können auch nicht dick machen, da keine Kalorien. Es ist aber nicht zu empfehlen.

https://www.dge.de/wissenschaft/weitere-publikationen/fachinformationen/suessstoffe-in-der-ernaehrung/

http://www.ernaehrung.de/lexikon/ernaehrung/s/Suessstoff.php