Zucchini haben wenig Eigengeschmack, weshalb sie oft als nicht so attraktives Gemüse angesehen werden. Dafür sind sie aber mit anderen Aromen kompatibel, weiß Helmut Gote.

Aufgespießte Zutaten sucht man beim Rezept von Antonios Arabatzis vergeblich. Spies ist Krefelder Dialekt und steht für "durcheinandergekochte Speise" - und die kommt deftig daher, wenn Kartoffeln, Speck und Salat miteinander vermischt werden.

Kulinarisch ist bei Helmut Gote bereits Herbst und es kommt ein süddeutscher Zwiebelkuchen in den Backofen. Entweder ganz klassisch in einer runden Form oder gleich auf dem großen Blech - für hungrige Gäste.

Mit diesem Rezept noch einmal Urlaubsstimmung auf den Teller holen: Helmut Gote serviert einen griechischen Klassiker - Souvlaki. Dazu gibt's Spinat mit Minze und Dill.

So langsam wird es herbstlich auf dem Teller. Wolfgang Labudda aus Kamp-Lintfort serviert Kürbis-Walnuss-Knödel. Dazu gibt es Wirsing und geschmorte Kräutersaitlinge.

Matjes passt nicht nur mit Zwiebelringen ins Brötchen, sondern man kann ihn auch gut mit Kartoffeln und grünen Bohnen kombinieren: Ein schnelles Freitag-Feierabend-Gericht von WDR 2 Chefkoch Helmut Gote.

Start in die Kartoffelsaison: WDR 2 Chefkoch Helmut Gote serviert bunte Bratkartoffeln. Für Farbe sorgen Paprikaschoten.

Die helle Knoblauch-Creme passt zu Brot genauso wie zu Meeresfrüchten oder Fleisch. Juan Yunes verrät sein Rezept und dazu die Tipps, wie aus einer Grundsoße viele weitere Varianten entstehen.

Das Wetter ist herbstlich genug für ein wärmendes Curry. WDR 2 Chefkoch Helmut Gote serviert Linsen - gut gewürzt mit Knoblauch und Kreuzkümmel.

Eine Art Fast Food für zu Hause, aber wegen der schönen Kombination ein ungewöhnlich leckeres Erlebnis: Helmut Gote serviert ein Omelett mit Leberkäse.