Vom Schulabbrecher und Streuner aus der Provinz bis zum Sternekoch mit Bundesverdienstkreuz. Diese wahre, nämlich seine eigene, Geschichte erzählt Max Strohe in seinem Buch "Kochen am offenen Herzen". Für Denis Scheck eine kulinarische Popliteratur.

Papst Benedikt XVI. ist am 31. Dezember im Alter von 95 Jahren verstorben. Der ehemalige Kardinal Josef Ratzinger brachte erstaunliche Novitäten: Erster deutscher (!) Papst der neueren Geschichte und "papa emeritus".

"Avatar 2" sei computertechnische Kraftmeierei und "Triangle of Sadness" hat für Sigrid Fischer zu unrecht die Goldenen Palme gewonnen. Streamingdienste würden das Kino als Werbefläche missbrauchen. Del Toros "Pinocchio" bleibt jedoch in guter Erinnerung.

Thomas Bernhards "Kalkwerk" war als Bühnenstück in Berlin ein Erfolg. Nun kommt es aufgefrischt ins Theater an der Ruhr (Regie: Philipp Preuss). Felix Römer spricht über seine Rolle als manisch-sadistischer Wissenschaftler, der auf ganzer Linie scheitert.

Weinkritiker Stuart Pigott findet, dass es immer mehr "gute und sensationelle" Weine aus Deutschland gibt, die Qualitätssteigerung hänge auch mit dem Klimawandel zusammen. Zu Silvester hat er einen Geheimtipp, der Weltklasse und dabei relativ günstig sei.

Schriftstellerin und Journalistin Mithu Sanyal blickt auf Highlights und Streitbares im Literaturbetrieb: Späte Auszeichnungen für Emine Sevgi Özdamar, Deutscher Buchpreis für Kim de l'Horizon, Spaltung des PEN Deutschland und den Literaturnobelpreis.

Die Protestbewegung im Iran lässt sich nicht mehr zurückdrängen, meint die deutsch-iranische Islamwissenschaftlerin Katajun Amirpur. Das liege auch am Verhalten des Regimes, das alle religiösen Skrupel abgelegt habe, um seine Macht zu erhalten.

Abendkleider aus der Sprühdose, Teddybären als sexualisierter Fetisch und eine Filmgarderobe aus den Fünfzigern. Maike de Buhr blickt zurück auf ein Modejahr zwischen Event und Eklat.

Klassiker wie Gans, Karpfen, Würstchen mit Kartoffelsalat werden seit Jahrzehnten zu Weihnachten aufgetischt. Anders die Gerichte zum Advent, der früher eine Fastenzeit war. Ernährungssoziologe Daniel Kofahl über kulinarische Kanonbildung zum Fest.

In "EO", polnisch für "I-ah!", erzählt Regisseur Jerzy Skolimowski den Leidensweg eines Esels, konsequent aus dessen Perspektive. Andrea Burtz über einen weitgehend wortlosen, schmerzhaften, aber sehr sehenswerten Film.