Ob als Wildgehölz, Zierstrauch oder Quelle aromatischer Blüten und Früchte: Der Holunderstrauch (Sambucus) ist eine der traditionsreichsten und vielseitigsten Pflanzen Mitteleuropas – sowohl im Gartenbau als auch in Küche und Kulturgeschichte. Tipps zum Anbau von Anja Koenzen

Der Diesel war einst der Liebling der Vielfahrer. Dann kam mit "Dieselgate" der Absturz des Kraftstoffs. Und doch: Der Diesel ist nicht verschwunden. Maurice Mommer über Image und Perspektiven des Diesels.

Wärmere Winter ziehen Wildvögel aus Südeuropa an, andere Arten leiden unter der größeren Trockenheit. Zur Bekanntgabe des "Vogel des Jahres" blickt Carolin Courts mit Vogelkenner Tobias Erik Reiners auf alte und neue Wildvögel in Deutschland.

Verständlich, bildhaft und emotional: Das ist für Peter Sprong, Präsident Verband der Redenschreiber, eine gelungene Rede. Warum er vom freien Reden abrät und worauf es bei der Vorbereitung ankommt, verrät er Tobi Schäfer.

Die Welle antisemitischer Äußerungen und Handlungen seit den Anschlägen am 7. Oktober lässt sich nicht mehr kontrollieren, sagt die Journalistin Sarah Cohen-Fantl. Im Gespräch mit Elif Şenel erzählt sie, welche persönlichen Anfeindungen sie in Deutschland erlebt hat und warum sich ihre Familie trotz Raketen in Israel sicherer fühlt.

In unserer Sterneküche-Rubrik geht es heute kulinarisch nach Frankreich: Sterneköchin Iris Bettinger präsentiert ein köstliches Hähnchenrezept mit Tomaten-Aprikosen-Salat und Polentaschaum.

"Schöne" Gebäude wollen Architekten gerne erhalten. Doch Richard und Jonathan Schmalöer wollen mehr: einmal produzierten Baumaterialien und Ausstattungsgegenständen ein zweites Leben schenken. Auch für den Klimaschutz, berichtet Kay Bandermann.

Mit den Geldüberweisungen fing es 2025 an und dann boomte plötzlich die "Echtzeit"-Welle. Hier ein akkustischer Blick in die Zukunft. Echtzeit allüberall. Tobias Brodowy hat es ausprobiert.

Mit einem Kunstprojekt die Ölfirma BP übernehmen und zerschlagen: Diese Idee machte Ruppe Koselleck aus Münster bekannt. Ihn und seine Frau reizt die künstlerische Umsetzung gesellschaftlich aktueller Themen, berichtet Markus Schröder.

Es gab schon leichtere Zeiten im transatlantischen Verhältnis – aber Wellenbewegungen hat es schon oft gegeben, sagt die Direktorin vom AmerikaHaus NRW Viktoria Harbecke. Sie spricht mit Anja Backhaus über ihr Vertrauen in die deutsch-amerikanische Freundschaft, die Bedeutung kultureller und gesellschaftlicher Verbundenheit und darüber, wie das AmerikaHaus zum Austausch beiträgt.