Rencontre avec un élu Bruno Bourg 1 er Vice-Président de La Chambre de Métiers et de l'Artisanat des Pyrénées-Atlantiques.

Zoom # 2 avec Gérard Gomez Président CMA 64 "Le choix d'un métiers artisanal " Prenez le temps de choisir votre voie professionnelle et si un métier artisanal vous intéresse, la Chambre de métiers et de l’artisanat vous accompagne dans votre orientation. Renseignez-vous auprès des Centres d’aide à la décision à Pau : 05 59 14 85 90 et à Bayonne : 05 59 55 12 02   #formation #apprentissage #choisirlartisanat p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 15.0px Calibri}

Mercredi 15 mars et samedi 18 mars  et Samedi 13 mai 10 H - 13 H et 14H - 17H Pour avoir TOUTES LES INFOS sur les contrats, le Dispositif d’Initiation aux Métiers en Alternance (DIMA), les PREPA, les filières ... et DÉCOUVRIR les formations en alternance dans les secteurs de : • L’ALIMENTATION : boulangerie, pâtisserie, chocolaterie, charcuterie-traiteur, boucherie • L’AUTO-MOTO : mécanique auto et moto, carrosserie, peinture en carrosserie • LA BEAUTÉ : esthétique, coiffure, couture.

Aparté  avec  Thierry BAMAS   Meilleur Ouvrier de France Pâtissier Champion du Monde de desserts glacés Retour sur son parcours professionnel et sa vision de l'apprentissage

Sélection régionale MAF charcutier-traiteur le 16 janvier 2017 Université des Métiers 64 1er : Alan Dubert : CFA de Boulazac apprenti chez David Malard à Périgueux 2ème : Anaïs Dhome : CFA de Bayonne apprentie chez Sébastien Zozaya à Biarritz 3ème : Julien Larpe : CFA de Boulazac apprenti chez Christophe Beaufort à Bergerac 4ème : Léo Iziquel : CFA de Pau apprenti chez Eric Luro à Bizanos >> Nos formations http://cma64.fr/se-former/nos-formations/alimentaire#cap-charcutier-traiteur

Zoom #1   avec Gérard Gomez, Président de la Chambre de métiers et de l’Artisanat des Pyrénées-Atlantiques. Choisir les services de la CMA64 … c’est avoir la garantie d’être en contact avec un interlocuteur de confiance, expert dans son domaine de compétences, qui connaît bien les enjeux des métiers de l’artisanat et de l’entreprise. Dans les secteurs aussi variés que la formation, le développement de l’entreprise, sa création ou sa transmission, il vous apporte l’information, le conseil, l’accompagnement dont vous avez besoin.   Contact à Pau : 05 59 83 83 62 Contact à Bayonne : 05 59 55 12 02

Mention Complémentaire pâtisserie Université des Métiers de Pau Stage glace et dessert à l'assiette Fruits givrés Profiteroles Coupe poire belle Hélène Desert à l'assiette exotique Professeur Teddy Séris

Avec une équipe d’élus renouvelée, équilibrée sur le plan territorial, féminisée et motivée, Gérard Gomez  est prêt à redonner la place de la « 1ère entreprise de France » sur nos territoires et à intensifier les actions conduites par la CMA64 pour mieux répondre aux enjeux de l’Artisanat. Thèmes abordés : 1.      Présentation 2.      Engagements syndicaux 3.      Engagement consulaire 4.      Motivations 5.     Thèmes clé 6.      Proximité 7.      Equipe représentative Retrouvez la composition de l’équipe d’élus de la CMA64 sur : http://www.cma64.fr/qui-sommes-nous/vos-elus

L’Instant Pur Brebis des Pyrénées L'instant Tapas  Recette du Chef Julien Duboué "Brochette de Pur Brebis Pyrénées au jambon de Bayonne" Conseils et savoir -faire

Aparté  avec Arnaud Nicolas Meilleur Ouvrier de France  Charcutier  Restaurant Le Boudoir http://www.boudoirparis.fr