生水不能喝一是里面有大肠杆菌等微生物对人体健康的危害，二是处理自来水时里面用了消毒剂，如果不加热沸腾，它们难以挥发掉也是对人体有害的。要喝生水，最好是采用较好的水过滤装置及净水器。