当你想到北美的菜肴时，土著印第安人的食物会出现在脑海吗？厨师肖恩·谢尔曼给我们带来一堂历史课，解释了这片大陆上为什么没有土著美国传统食物，强调了为什么恢复土著文化教育对改善饮食、改进人与自然的关系这么重要。