李嘉馨從事餐飲業近十年，無論是培訓、輔導門市、人力招募訓練或展店開幕等，擁有豐富經驗及人脈。但長期在外工作讓她想家了，再加上自己本身喜歡料理，還有一個曾經營餐飲、擁有好手藝的家人，於是李嘉馨決定辭去原有穩定的工作，回鄉與家人一起創業，結合台式傳統美食與日式餐盒菜色概念，打造出視覺與味覺兼具的健康弁當。