冰室和茶餐廳都是地道香港食肆代表，前者早於上世紀初已出現，為香港人在中茶以外提供了咖啡奶茶西餅冰品的下午茶選擇；後者於五十年代遍地開花，將餐室與冰室結合，後來更加入中餐小炒甚至各國食品。然而，從慢慢嘆茶到快餐常餐，家庭式經營到企業化管理，傳統冰室和茶餐廳的另一風味──人情味卻漸漸消逝。

味道的回憶

自小在中環長大的Vincent最回味以前茶餐廳的蝦多士，認為那是香港中西文化結合的結晶；不過，和蝦多士一樣，Vincent的家族茶餐廳也隨著嘉咸街街市面臨清拆而結束。面對快要各散東西，Vincent...