Medienwerkstatt Bonn

Weihnachten bei Kreuz&Quer

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Weihnachtserinnerungen, Bonner Weihnachtsmarkt und Festessen

Rezept: Spekulatius Tiramisu

1) Steif Schlagen:

  • 400ml Sahne

    • 2) Mascarpone Creme (alles verquirlen):

    • 500g Quark
    • 500g Mascarpone
    • 250g Zucker
    • 1 Prise Zimt
    • 1 Prise Salz
    • 1 Prise Vanilleextrakt

      • 3) Dann die Mascarpone-Creme mit der geschlagenen Sahne verrühren.

      • 700g Himbeeren (gefroren)
      • 500g Gewürzspekulatius (zerbröseln)

        • 4) Alles nach und nach übereinander Schichten:

        Achtung: Schaut dass ihr genug "Material" für jede Schicht habt.

        Ganz unten: Sahne-Mascarpone-Creme

        Darüber: Himbeeren
        Darüber: Sahne-Mascarpone-Creme
        Darüber: 250g Spekulatius
        Darüber: Sahne-Mascarpone-Creme
        Ganz oben: die restlichen Spekulatius Brösel

        Guten Appetit!

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        Medienwerkstatt BonnBy Lernredaktion der Medienwerkstatt Bonn