Wein im Wandel - ein Podcast der Hochschule Geisenheim

Wein im Wandel - ein Podcast der Hochschule Geisenheim

By Hochschule Geisenheim / Prof. Dr. Hans Reiner SchultzBusinessScienceEducationMarketingNature
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Wein im Wandel - ein Podcast der Hochschule Geisenheim episodes

  • #2 Neue Rebsorten und was die Züchtung beitragen kann - mit Prof. Dr. Kai Voss-Fels und Eva Vollmer
    von und mit Prof. Dr. Hans Reiner Schultz
    In der zweiten Folge diskutieren Prof. Dr. Kai Voss-Fels, Leiter des Instituts für Pflanzenzüchtung an der Hochschule Geisenheim mit Dr. Eva Vollmer, Winzerin und Mitgründerin der Initiative Zukunftsweine, und Prof. Dr. Hans Reiner Schultz. Im Fokus stehen Fragen zur Resilienz des Weinbaus, Erfahrungen mit neuen Rebsorten im Anbau und in der Vermarktung, sowie der Austausch zu Züchtungsmethoden, zur Genetik und der Fragestellung wie die Züchtung zum Weinbau der Zukunft beiträgt.
    1 hr 7 min
  • #1 Der Überblick - mit Prof. Dr. Simone Loose, Christian Schwörer
    von und mit Prof. Dr. Hans Reiner Schultz

    Wein ist ein faszinierendes Kulturgut. Und doch steht die Branche derzeit vor sehr vielen Herausforderungen.

    Welche das genau sind, und welche Lösungen es gibt (oder geben sollte), das sind die Themen des neuen Podcasts der Hochschule Geisenheim: Wein im Wandel.

    Wir stellen Lösungen, die aus der Wissenschaft kommen. Und solche, die sich in der Praxis gerade entwickeln. Wir besprechen, was funktioniert, und was unter welchen Voraussetzungen funktionieren könnte.

    Gehostet und moderiert wird der Podcast von Weinexperte, Professor und Präsident an der Hochschule Geisenheim Prof. Dr. Hans Reiner Schultz. Alle 4-6 Wochen spricht Schultz in diesem neuen Format mit Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftlern, Branchenexperten und Praktikern über verschiedene Probleme, aber auch über Trends und Zukunftschancen im Weinbau. Unterstützt wird der Podcast unter anderem von der @VEG.

    In der ersten Folge sind Prof. Dr. Simone Loose, die Leiterin des Instituts für Wein- und Getränkewirtschaft, sowie Christian Schwörer, Generalsekretär des Deutschen Weinbauverbands e.V., zu Gast. Gemeinsam diskutieren die Gäste in einem ersten Rundumschlag intensiv die wirtschaftlichen Risiken und Chance der Weinbranche, sprechen über die Bedarfe der Weinbaupraxis, sowie über aktuelle Überlegungen für neue EU-Programme, um die Rahmenbedingungen für den Weinbau zu verbessern.

    Hört rein! Und wenn ihr mögt, kommentiert und gebt Feedback. Wir freuen uns auf den Austausch.

    Produktion: Woody T. Herner WoodworksStudio

    54 min

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Im Podcast „Wein im Wandel“ spricht Prof. Dr. Hans Reiner Schultz, Weinexperte, Professor und Präsident der Hochschule Geisenheim, mit Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftlern, Branchenexperten und…