In dieser Folge zu Gast: Anton Juffinger, Biometzger, Unternehmer 
 und einer der prägenden Pioniere der Biobranche in Tirol.

Themen der Folge:

• Wie aus einem Biobauernsohn ein erfolgreicher Unternehmer mit klarer Haltung wurde• Warum Bio mehr ist als ein Label – und was echte Qualität in der Lebensmittelproduktion ausmacht• Tierwohl, Regionalität und Transparenz: worauf es in der gesamten Wertschöpfungskette ankommt• Unternehmertum mit Risiko: vom kleinen Handwerksbetrieb zum modernen Produktionsstandort• Warum Bio nicht jeden Tag Fleisch bedeutet, sondern bewussteren Konsum• Welche Rolle Innovation, Produktentwicklung und Markenführung in einem traditionellen Handwerk spielen• Was Politik, Handel und Konsument:innen beitragen müssen, damit nachhaltige Landwirtschaft Zukunft hat

Mehr über den Podcast:Weitblick – Der Podcast für Wirtschaft & Wandel ist ein Podcast der O&K Kommunikation. Gastgeber Thomas Oberhuber spricht mit Menschen, die den wirtschaftlichen Wandel aktiv mitgestalten. Zukünftig wird der Podcast ein Teil der Reihe Visionäre, Strategen, Gastgeber – Tourismusexperte Armin Kuen und Kommunikationsstratege Thomas Oberhuber bitten abwechselnd prägende Persönlichkeiten aus dem Alpenraum vor das Mikrophon.

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