In dieser Folge zu Gast: Anton Juffinger, Biometzger, Unternehmer 
 und einer der prägenden Pioniere der Biobranche in Tirol.

Themen der Folge:

• Wie aus einem Biobauernsohn ein erfolgreicher Unternehmer mit klarer Haltung wurde• Warum Bio mehr ist als ein Label – und was echte Qualität in der Lebensmittelproduktion ausmacht• Tierwohl, Regionalität und Transparenz: worauf es in der gesamten Wertschöpfungskette ankommt• Unternehmertum mit Risiko: vom kleinen Handwerksbetrieb zum modernen Produktionsstandort• Warum Bio nicht jeden Tag Fleisch bedeutet, sondern bewussteren Konsum• Welche Rolle Innovation, Produktentwicklung und Markenführung in einem traditionellen Handwerk spielen• Was Politik, Handel und Konsument:innen beitragen müssen, damit nachhaltige Landwirtschaft Zukunft hat

Mehr über den Podcast:Weitblick – Der Podcast für Wirtschaft & Wandel ist ein Podcast der O&K Kommunikation. Gastgeber Thomas Oberhuber spricht mit Menschen, die den wirtschaftlichen Wandel aktiv mitgestalten. Zukünftig wird der Podcast ein Teil der Reihe Visionäre, Strategen, Gastgeber – Tourismusexperte Armin Kuen und Kommunikationsstratege Thomas Oberhuber bitten abwechselnd prägende Persönlichkeiten aus dem Alpenraum vor das Mikrophon.

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In dieser Folge zu Gast: Simone Embacher, Gründerin der Kaiserschnecke – einer Tiroler Schneckenfarm, die Handarbeit, Nachhaltigkeit und Pioniergeist vereint.

Themen der Folge:

Von der Filmbranche zur Schneckenzucht:
Wie Simone Embacher eine ungewöhnliche Nische erobert hat.     
Slow Food im besten Sinn:
Warum die Weinbergschnecke eine echte Alternative in der nachhaltigen Landwirtschaft ist.   
Female Entrepreneurship am Land:
Was es braucht, um belächelt zu werden – und trotzdem weiterzugehen. 
Fein statt Masse:
Warum bei der Kaiserschnecke jede einzelne Schnecke 17 Mal in die Hand genommen wird.   
Geschmack, Haltung, Handwerk:
Was man von Schnecken über gutes Unternehmertum lernen kann.

Mehr über den Podcast:Weitblick – Der Podcast für Wirtschaft & Wandel ist ein Podcast der O&K Kommunikation. Gastgeber Thomas Oberhuber, Geschäftsführer und Kommunikationsstratege, spricht mit Menschen, die den wirtschaftlichen Wandel aktiv mitgestalten. Im Zentrum stehen Persönlichkeiten mit klarer Haltung, Weitblick und Mut – Unternehmer:innen, Gestalter:innen und Entscheider:innen, die Verantwortung übernehmen und neue Wege gehen. Offen, ehrlich und immer mit dem Blick auf das große Ganze.

Sie interessieren sich für wirtschaftliche Entwicklungen, gesellschaftliche Dynamiken und inspirierende Lebenswege? Dann könnte auch unsere Podcast-Reihe Visionäre, Strategen, Gastgeber spannend für Sie sein – ein Format, das Tourismusexperte Armin Kuen Gastgeber:innen der Alpenregion vors Mikrofon bittet.

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In dieser Folge zu Gast: Christoph Bichler, Gründer und kreativer Kopf der Tiroler Brauerei Birol, einer der innovativsten Craftbier-Pioniere Österreichs.

Themen der Folge:• Vom Zapfhahn zur Zukunft – wie Christoph Bichler mit Birol eine neue Bierkultur prägt• Was Regionalität, Leidenschaft und ein bisschen Rebellion gemeinsam haben• Craft Beer? Warum das mehr Haltung als Hopfen ist• Qualität ohne Kompromisse – warum bei Birol auch mal ein Sud in den Gulli geht• Klein, schnell, unabhängig – was große Konzerne von kleinen Brauereien lernen können

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Zu Gast im O&K Studio:Hannah Ponimayer – Gastgeberin & Mitgestalterin des Farmhotels Chalet Grosslehen in Fieberbrunn
Moderation:Armin Kuen, Geschäftsführer der O&K Kommunikation
Themen dieser Folge:– Vom Gasthof zum ersten Farmhotel der Kitzbüheler Alpen– Rückkehr in den Familienbetrieb & neue Perspektiven– Gästeangebote heute: Waldbaden, Weinverkostung & persönliche Erlebnisse– Markenentwicklung & Positionierung: Was ein echtes Farmhotel ausmacht– Preis-Leistung mit Haltung: Warum Qualität kein Ausverkauf ist– Familienpower im Betrieb: Zusammenarbeit mit Schwester Laura– Soziale Nachhaltigkeit & wertschätzende Mitarbeiterführung– Vision Jahresbetrieb: Strategien für Zwischensaisonen– Bedeutung der Stille, des Ortes & der Authentizität– Persönliche Motivation & Lieblingsmomente im Gastgeberalltag

In dieser Folge zu Gast:Barbara Thaler, Präsidentin der Wirtschaftskammer Tirol, Unternehmerin und ehemalige EU-Abgeordnete.

Themen der Folge:·       Ihr überraschender Start als Präsidentin der WK Tirol·       Warum Interessensvertretung manchmal härter ist als 14 Bürgerinitiativen·       Die wirtschaftliche Lage Tirols – nüchtern betrachtet·       Bürokratieabbau, Digitalisierung und was sich wirklich ändern muss·       Kommunikationsstrategien für Institutionen und Unternehmer:innen·       Die Manifesto-Kampagne und ihre Wirkung

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Zu Gast im O&K Studio: Florian Phleps
Leitung Events beim Österreichischen Skiverband Ski Austria & ehemaliger Geschäftsführer der Tirol Werbung

Moderation: Armin Kuen, Geschäftsführer der O&K Kommunikation

Themen dieser Folge:

• Warum Sportgroßveranstaltungen mehr sind als Events
• Rückblick auf Biathlon-WM, Rad-WM & Olympische Jugendspiele
• Lehren aus der gescheiterten Olympiabewerbung
• Saalbach 2025: Hintergründe, Strategie & Nachhaltigkeit
• Die Rolle von Tourismus, Politik und Bevölkerung
• Persönliche Zugänge & Gänsehautmomente

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DAS IST DIE AGENTUR "O&K KOMMUNIKATION GMBH"
Die O&K Kommunikation ist eine Full-Service Marketing- und Werbeagentur aus Tirol, mit Sitz in Kufstein. Für viele Kunden tritt sie als "externe Marketingabteilung" auf. Zu ihrem Portfolio gehören neben der Produktion von Corporate Podcasts unter anderem:

• Grafik & Design
• Pressearbeit, Redaktion & Content-Marketing
• Digital- & Online-Marketing
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Die Themen dieser Folge:

🎿 30 Jahre Skischule Arlberg:
Ritchi über den Wandel vom Familienbetrieb zum Ganzjahresunternehmen, von 400 Mitarbeitenden, Kinderskischulen als Erlebniswelten und über die Notwendigkeit, Wohnraum für Personal zu schaffen.

📚 Ausbildung auf höchstem Niveau:
Wie Tirol und Österreich weltweit Maßstäbe setzen – mit der umfassendsten und strengsten Skilehrerausbildung Europas (Anwärter, Landeslehrer, Staatlicher). Inklusive Eurotest, dualer Ausbildung (Ski & Snowboard) und internationalen Kooperationen.

👨‍👩‍👧‍👦 Kinder als Schlüsselzielgruppe:
Wie sich die Gästeerwartungen gewandelt haben, warum Kinder heute mitentscheiden, wohin der Familienurlaub geht – und was das für Skischulen bedeutet.

⭐ Von Klischees und Realität:
Wie sich das Bild des Skilehrers gewandelt hat – vom Après-Ski-König zum sportlichen Dienstleister mit pädagogischem Anspruch und internationalem Netzwerk.

👤 Zu Gast: Richard „Ritchi“ Walter
• Präsident des Tiroler Skilehrerverbandes (seit 1998)
• Präsident des Österreichischen Skischulverbandes (seit 2003)
• Ehem. Leiter der Skischule Arlberg (1993–2023)
• Pionier, Gestalter, Brückenbauer

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🎙️ Folge 2: Mit Herz für St. Anton – Martin Ebster im Gespräch
Was bewegt einen Pharmamanager dazu, Tourismusdirektor in St. Anton zu werden? Was bedeutet es, eine Region zu leben, statt sie nur zu verwalten? Und wie bringt man die Balance zwischen internationalem Anspruch, bodenständiger Gastfreundschaft und sportlicher DNA?

🔎 In dieser Folge erfährst du:
• Wie Martin Ebster vom Medizinstudenten zum Tourismusdirektor wurde
• Warum St. Anton weltweit als sportlichste Destination gilt
• Welche nachhaltigen Effekte die Ski-WM 2001 hatte
• Was den Skiclub Arlberg zu einem globalen Netzwerk macht
• Warum Sport für Martin der größte Faktor ist, Menschen zu verbinden
• Und: Wie es ist, als Opa eine neue Rolle zu finden

📚 Buchtipp:
„Auf Schi in Japan“ von Hannes Schneider, erschienen 1935 im Tyrolia-Verlag – ein faszinierender Einblick in das Leben des Skilehrerpioniers und Vordenkers des alpinen Skilaufs.

✨ Good to know:
• St. Anton ist die höchste ICE-Station der Welt
• 51 Nationen arbeiten im Winter in der Region
• Der Skiclub Arlberg hat über 10.000 Mitglieder weltweit
• Die Bewerbung für die Ski-WM 2035 läuft

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Die Geschichte des Ayurveda Resort Sonnhof:
Lisa Mauracher-Naschberger und Helmut Naschberger erzählen, wie aus einem klassischen Tiroler Gasthof mit Drei-Sterne-Hotel durch Mut und Visionen ein einzigartiges Ayurveda-Resort wurde. Besonders spannend: Der Weg dorthin war nicht immer leicht. Die Familie musste Widerstände in der Region überwinden, finanzielle Herausforderungen meistern und sich anfangs gegen Skepsis – sogar innerhalb der Familie – durchsetzen.

European Ayurveda: Ein einzigartiger Ansatz:
Lisa erklärt das Konzept des „European Ayurveda“, das die Prinzipien der ayurvedischen Lehre auf die Lebensrealitäten und Bedürfnisse europäischer Gäste abstimmt. Im Zentrum stehen Harmonie, Wohlbefinden und individuelle Betreuung, wobei Ernährung, Rituale und Therapie auf die europäische Kultur und Lebensweise angepasst werden.

Die Familie als Fundament:
Ein zentrales Thema der Folge ist der Familienzusammenhalt, der das Resort geprägt hat. Auch nach dem frühen Verlust der Eltern hat die Familie die Vision weitergetragen. Helmut, der später Teil des Unternehmens wurde, spricht über seinen Einstieg in das Ayurveda-Konzept, das er anfangs skeptisch betrachtete, mittlerweile aber begeistert lebt.

Herausforderungen und Erfolge:
Von den Herausforderungen des Fachkräftemangels bis hin zu den zahlreichen internationalen Auszeichnungen – Lisa und Helmut berichten, wie viel Arbeit und Herzblut hinter dem Erfolg des Resorts stecken. Besonders betont wird die Bedeutung eines klaren Werteverständnisses, das nicht nur die Gäste, sondern auch die Mitarbeiter:innen begeistert.

Ausblick in die Zukunft:
Mit der Entwicklung einer digitalen Ayurveda-App wagt das Resort einen weiteren Schritt in die Zukunft. Diese soll den Gästen ermöglichen, die Prinzipien von Ayurveda auch zu Hause zu integrieren. Lisa und Helmut blicken optimistisch in die kommenden Jahre und setzen auf qualitative Weiterentwicklung und innovative Ansätze.

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