Inkognito im Luxus-Paradies: Sterne unter der Lupe

#19 Kann ein falscher Check-in ein Luxushotel in die Kniezwingen – wie läuft der Alltag eines Hoteltesters wirklich ab?

Kurt Steindl, der „Hotel-James-Bond“, packt seit beinahe 50 Jahren inkognito alles aus: 4 und 5 Sterne-Hotels sowie Gastronomie testet er mit einem Katalog, der aus über 1500 Kriterien besteht – also die Liebe für´s Detail hat Kurt auf alle Fälle.

Er erzählt, wie weit Hotels für gute Bewertungen gehen, woran man Kellner:innen mit echtem Empathie- und Fingerspitzengefühl erkennt und wie man mit anstrengenden Gästen umgeht, ohne den Überblick zu verlieren. Und wo bleibt in dieser anspruchsvollen Branche die Menschlichkeit? Inwieweit sind Werte wichtig für ein Hotel?

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