#27 Wenn Räume verkaufen 🛒🛍️ Warum fühlen wir uns in manchen Geschäften sofort wohl — und in anderen sofort wieder draußen?

In dieser Folge spricht Heidi Kriz darüber, wie aus Räumen Erlebniswelten werden. Sie ist Retailarchitektin und Storedesignerin, hat über 25 Jahre Erfahrung und zählt zu den ersten in Österreich, die diesen Beruf so geprägt haben.

Heidi erzählt, wie sie über Architektur, räumliches Denkenund einen gewonnenen Wettbewerb ins Storedesign gekommen ist. Es geht um die großen Fragen hinter jedem Store: Für wen ist er da? Was soll er auslösen? Und warum bleibt man manchmal länger, als man geplant hat?

Eine Folge über Räume, Wirkung und die Kunst, aus einemGeschäft einen Ort zu machen, den man nicht sofort wieder verlassen will.

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#26 Biotechnologie, die Millionen spart und trotzdem keiner sieht 🔬🧪

Wie spart man mit einem einzigen Biosensor täglich tausende Euro – und klingt dabei trotzdem ein bisschen wie ein Zauberer?

In dieser Folge wird’s wissenschaftlich, aber garantiert nicht trocken: Prof. Dr. Roland Ludwig von der BOKU Wien erklärt, wie Enzyme, Mikroorganismen und clevere Messverfahren in der Lebensmittelindustrie echte Geld- und Zeitfresser stoppen können.

Wir reden über Forschung, die aus einer Idee ein weltweit eingesetztes Produkt macht, über Labore, die manchmal eher wie Sandkisten für Erwachsene funktionieren, und über die Frage, warum Biotechnologie im besten Fall ein Mix aus Wissenschaft, Detektivarbeit und ein bisschen Magie ist.

Eine Folge für alle, die beim Wort „Biosensor“ nicht sofort abschalten wollen, sondern wissen möchten: Wie kann etwas so Kleines so einen großen Unterschied machen?

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#24 Ein Jahr "Wie ist es" – und das muss gefeiert werden! 🎤🌍

Am 29.05.2025 ist die erste Folge online gegangen, seitdem sind über 24 Gespräche, Geschichten und viele kleine Podcast-Abenteuer dazugekommen. In dieser Jubiläumsfolge blicke ich mit euch zurück auf die Highlights, die lustigsten Momente, die größten Fails und alles, was ich in diesem Jahr als Podcasterin gelernt habe.

Außerdem gibt’s einen ehrlichen Blick hinter die Kulissen: Wie läuft so eine Folge eigentlich ab? Von der ersten Kontaktaufnahme über das Interview bis zur Postproduktion, von Technik-Basics bis zu dem berühmten „What the fuck ist ein Kompressor?“

Kurz gesagt: Es wird gefeiert, gelacht, geplaudert und vielleicht ein bisschen zu ehrlich geworden. Für alle, die wissen wollen, wie aus einer Idee ein Podcast wird – und was dabei alles schiefgehen kann.

Hier sind nochmals alles verlinkt, was ich euch empfehlen kann (KEINE Werbung):

• Cuttingprogramm: Audacity
• AI zum Hall-Reduzieren: Auphonic
• Folgen verwalten: Spotify for Creators
• Meine Mikrophone: Shure MV7X

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#24 Hart gekocht – und trotzdem kein Zuckerschlecken 🍬🍭

150 Grad heißer Zucker, bis zu 50 einzelne Elemente in einem einzigen Motiv – und am Ende passt alles in ein 13 mm kleines Zuckerl.

Christian Mayer und seine Frau Maria haben ein Handwerk wiederbelebt, das in Österreich fast ausgestorben war – ohne Ausbildung, ohne Anleitung. Heute zählt ihre "Zuckerlwerkstatt" zu den besten der Welt, mit Zutaten zu 95% aus Österreich und Techniken, die über 150 Jahre alt sind.

Christian und ich sprechen darüber, wie man ohne Plan einen Laden gründet, warum Rückschläge oft der Anfang von etwas Neuem sind und wieso Perfektion manchmal genau dort entsteht, wo man zuerst scheitert. Und: Wie aus 15 Kilo heißer Zuckermasse meterlange Kunstwerke werden. Diese Folge wir also zucker(l)süß und zeigt auf, dass man immer auf das eigene Bauchgefühl hören muss.

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#23 Diese Folge bietet Stoff für große Bühnen 👗🎩

Zwischen 500 Kostümen, 15-teiligen Outfits und bis zu 25 Quick Changes pro Show -Nicole Panagl sorgt dafür, dass auf der Musicalbühne alles sitzt – und zwar perfekt.

Als Kostümleiterin für Musicals bei den Vereinigten Bühnen Wien organisiert sie seit über einem Jahrzehnt die riesigen Kostümwelten hinter Produktionen wie Phantom der Oper oder Maria Theresia.

Wir sprechen darüber, wie aus ersten Entwürfen ganze Kostümwelten entstehen, warum ein Rock auch mal 15 Kilo wiegen kann und wieso vier LKW-Ladungen Stoff für eine einzige Anprobe gebraucht werden. Außerdem: Wie viel Technik steckt eigentlich hinter der „Kunst“ Kostümbild – und warum Seide auf der Bühne eher ein No-Go ist.

Ein Blick hinter die Kulissen der ganz großen Shows – chaotisch, kreativ und ziemlich beeindruckend.

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# 22. Ein Hoch auf hohe Töne! 🎤🎶 Milica Jovanovic lebt den Musical-Traum: singen, spielen, tanzen – und dabei jeden Abend komplett im Moment sein.

In dieser Folge geht’s um den Weg auf die Bühne (gerade ist Milica als Carlotta in Das Phantom der Oper in Wien zu sehen), harte Ausbildung, nervenaufreibende Auditions und die Frage, wie man eigentlich die Rollen findet, die wirklich zur eigenen Stimme passen.

Außerdem verrät Milica, warum Theater manchmal pure Magie ist und was es braucht, um im Musical wirklich zu glänzen.

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#21 Alchemie für Haut und Haare. 🧙🏼‍♀️🪄 Du stehst im Drogeriemarkt vor 1000 Cremes und fragst dich:„Was schmier ich mir da eigentlich ins Gesicht?“

Genau das wollen wir in dieser Folge auf dem Grund gehen: heute plaudere ich mit Celina Büchmüller von der "Kosmetikmacherei“ darüber, wie es ist, natürliche Kosmetik selbst zu entwickeln, einen Familienbetrieb zu führen und gleichzeitig Workshops, Social Media und Ladenalltag unter einen Hut zu bringen.

Wir sprechen über sensible Haut, Lieblingsrohstoffe, Fail-Stories aus der Rührküche und darüber, wie aus Kund:innen kreative Köpfe für neue Produkte werden.Wenn du wissen willst, ob man sein eigenes Shampoo wirklich easy selbst machen kann – und wie viel Arbeit hinter „cleaner“ Kosmetik steckt –, dann ist diese Folge für dich.

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#20 Wenn Misstrauen zum Auftrag wird! 🕵🏼🔍 Detektivbüro statt Polizeiserie: In dieser Folge quatsche ich mit Daniel Pöchhacker darüber, wie der echte Ermittlungsalltag aussieht – ganz ohne Hollywood-Filter.

Wir sprechen über Observationen im Auto, Fälle von Untreue und Versicherungsbetrug, aber auch darüber, wie man diskret bleibt, wenn man eigentlich alles sieht.

Daniel erzählt, welche Fähigkeiten man als Berufsdetektiv wirklich braucht, wie man mit heiklen Emotionen von Kundinnen und Kunden umgeht und warum gute Beweise oft unspektakulär, aber entscheidend sind.

Wenn du schon immer wissen wolltest, ob Detektive wirklich den ganzen Tag Leuten hinterherlaufen – diese Folge liefert die Antworten.

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Inkognito im Luxus-Paradies: Sterne unter der Lupe

#19 Kann ein falscher Check-in ein Luxushotel in die Kniezwingen – wie läuft der Alltag eines Hoteltesters wirklich ab?

Kurt Steindl, der „Hotel-James-Bond“, packt seit beinahe 50 Jahren inkognito alles aus: 4 und 5 Sterne-Hotels sowie Gastronomie testet er mit einem Katalog, der aus über 1500 Kriterien besteht – also die Liebe für´s Detail hat Kurt auf alle Fälle.

Er erzählt, wie weit Hotels für gute Bewertungen gehen, woran man Kellner:innen mit echtem Empathie- und Fingerspitzengefühl erkennt und wie man mit anstrengenden Gästen umgeht, ohne den Überblick zu verlieren. Und wo bleibt in dieser anspruchsvollen Branche die Menschlichkeit? Inwieweit sind Werte wichtig für ein Hotel?

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Vom Brownfields zur Zukunftstadt.

#18 Stell dir vor, du baust Wien um – aus „Brownfield“entstehen neue Stadtteile, Parks sind für alle, U-Bahnen fahren in 30m Tiefe und alles passt wie ein Puzzlespiel zusammen. Nun, genau das macht mein heutiger Gast: Manuel Pröll arbeitet bei der Stadt Wien (MA 18) als Stadtplaner und packt in dieser Folge alles aus.

Dabei sprechen wir darüber, in welchen Phasen die Stadtplanungsprojekte erarbeitet werden, wie jahrelange Planung jeder Baustelle vorauseilt und wohin sich die Stadt eigentlich entwickeln soll. Dabei fokussieren wir uns vor allem auf die Mobilitätsstrategien in Wien und sprechen konkret über das Riesenprojekt „U2 & U5“. Ein Unterfangen, das bis 2039gebaut wird für das mehrere Milliarden Euro benötigt werden. Dabei muss Manuel darauf achten, dass die Züge selbst bei 80 km/h geschmeidig durch die U-Bahnröhren gleiten und wie man die Gäste bei Haltestellen, die 30 Meter unter der Erde sind, halbwegs schnell wieder an die Oberfläche befördert.

Dabei denkt Wien 20 bis 30 Jahre voraus und behält dabeidoch seine Devise einer „Fußgängerstadt“. Also eine unsichtbare Planung, die eine Stadt täglich besser macht. Also, nichts wie hineinhören.

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