einfach. besser. essen.

Wie viel Zucker ist okay? Gibt es eine “gesunde” Zuckermenge?

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Thema der Folge:

Zucker ist allgegenwärtig – doch wie viel davon ist eigentlich unbedenklich? In dieser Folge erfährst du, wie Zucker im Körper wirkt, warum er für uns so verlockend ist und welche Mengen noch als gesund gelten. Zudem erkläre ich, welche Arten von Zucker es gibt, warum gerade Fruchtzucker nicht so harmlos ist, wie er klingt, und teile meine besten Tipps, um deinen Zuckerkonsum im Alltag zu reduzieren.

Inhalte der Folge:

  • Warum lieben wir Zucker? Die Rolle von Evolution, Gehirn und Gewohnheiten.
  • Wie viel Zucker ist okay? Empfehlungen der WHO und was das für deinen Alltag bedeutet.
  • Versteckter Zucker: Wie du ihn in Lebensmitteln erkennst und vermeidest.
  • Die Auswirkungen von zu viel Zucker: Von Insulinresistenz bis Fettleber – was passiert im Körper?
  • Praktische Tipps für den Alltag: Wie du deinen Zuckerkonsum reduzierst, ohne auf etwas verzichten zu müssen.

    • Wichtige Tipps aus der Folge

    • Etiketten lesen lernen: Schau dir die Zutatenliste an und achte auf versteckten Zucker in verarbeiteten Lebensmitteln.
    • Empfehlungen der WHO: bis zu 10% der Tagesenergie aus Zucker ist okay, besser wären 5%. Bei einem Ziel von 5 % können Personen, die ca. 2000 kcal/Tag verbrennen, also 100 kcal (=25 g) Zucker am Tag essen.
    • Getränke ungesüßt genießen: Vermeide Fruchtsäfte und Softdrinks im Alltag – lieber Wasser oder Tee!
    • Zucker bewusst genießen: Versuche in deinem Alltag so gut es geht auf zugesetzten Zucker zu verzichten (Naturjoghurt statt Fruchtjoghurt, ungezuckertes statt gezuckertes Müsli etc.) und gönn dir ab und zu gezielt Süßes (80-20-Regel)
    • Achte auf den Zuckergehalt einer Portionsgröße: Wenn du doch mal etwas mit zugesetztem Zucker isst, achte darauf, dass weniger als ein Würfelzucker (4g) in der gegessenen Portion enthalten ist
    • Obst statt Fruchtsaft: Iss das Obst im Ganzen, denn das macht im Körper einen Unterschied und so nimmst du auch die enthaltenen gesunden Ballaststoffe zu dir.

      • Links zur Folge:

      • Hier findest du das Video zu 80:20 Momenten: https://faustformel.com/blog/video-wie-oft-darf-man-suendigen-der-8020-moment/
      • Hier findest du den Artikel zu Honig, Kokosblütenzucker, Agavendicksaft & Co: https://faustformel.com/blog/sind-honig-kokosbluetenzucker-agavendicksaft-co-gesuender-als-normaler-zucker

        • Fragen oder Feedback? Schreib mir! Ich freue mich auf deine Nachrichten: [email protected]

        Viel Spaß beim Zuhören!

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        einfach. besser. essen.By Sasha Walleczek