S02E02 - Portugeezers

Tijd voor een glas wijn. Dit keer reizen we af naar het zuiden van Europa. Matthias neemt ons bij de hand en verteld alles over zijn vakantie naar Portugal. Speciaal voor deze aflevering heeft hij twee huizen bezocht. Zo leerde hij veel over port én reed hij 1000 km over zandwegen om rosé te drinken. We voelen elkaars kennis weer even aan de tand en verdrinken daarbij bijna in de wijnvaten. Daarnaast bespreken we een must-have app voor op jouw telefoon. Een smaakvolle aflevering dus weer. Waar wacht je nog op?

Shownotes:

We zijn er weer! Na een lange break tijdens de zomermaanden is WIJNREC. terug met een nieuw seizoen. Een kleine verandering in de opstelling. Maar daarom absoluut geen glas wijn minder. In deze aflevering bespreken we de vakantie van Nick en Matthias. Drinken we wijnen van Inama. Bespreken we plekjes in Barcelona en Berlijn. Én we reizen af naar Japan voor ons random product. Een wereldreis dus tijdens de onze eerste aflevering van het nieuwe seizoen van WIJNREC.

Shownotes:

Een dubbele thuiswedstrijd voor Thomas: én in Amsterdam, én een aflevering over alleen maar natuurwijn. Wat volgt, is een interessante discussie over de voor- en nadelen van natuurwijn, waarom conventionele wijn niet per definitie beter of slechter is en het ontstaan van natuurwijn. Als kers op de taart krijgen de jongens ook nog eens bezoek van David van wineshop Chenin Chenin.

Shownotes:

De dag waarvan je wist dat hij zou komen; Indonesië voor en Indonesië na. Herkenbare familie eigenschappen, onze favoriete Indonesische meesteroplichter, een kijkje in onze winepairing gedachtes en een random product rechtstreeks uit de toko, het zit er allemaal in. En voor degenen die het zich afvragen: ja, Nick heeft z’n stem weer teruggevonden!

Shownotes:

S01E05 - Korte metten met etiquette

Hoe gedraag je je wanneer je buiten de deur bent? Op welke basisregels vallen we altijd weer terug? Hebben onze ouders hun werk goed gedaan? Oftewel, hoe heurt het nou eigenlijk? Niet Jort Kelder, maar de jongens van jouwe favoriete podcast nemen je mee in de wondere wereld van de etiquette. In sneltreinvaart gooien ze een quiz, bespreken ze het proefproces in restaurants, komen hun grote ergernissen naar boven en hebben ze, geheel volgens principe, iets te diep in het glaasje gekeken tijdens de afsluiting.

Shownotes:

Buona sera signorina, kiss me good night! Straight from de wijnkelder van La Fiorita bespreken de mannen de o zo gewaardeerde Italiaanse kijk op het leven; de kleine dingen respecteren, Italiaanse etiquetten en het goed voor de dag komen. Maar ook over Matthias’ blauwe ballen en Nick’s blauwe zones, het wennen aan een vol terras, de ’nduja pizza van EuroPizza en een afscheidskusje waar je u tegen zegt.

Shownotes:

Da sind wir wieder! Jouw favoriete antisnobs keuvelen deze keer over onze oosterburen. Toevalligerwijs (of niet) op steenworp afstand van de grens. Over Franse winterse lentenachten, roemertjes gevuld met zoete riesling en ijs, het wegtikken van literflessen riesling, de Duits-Oostenrijkse-Italiaanse schnitzeloorlog, hanen over tafel, hanen op het bord en hanen als kaas. Deutschland was gibt?

Shownotes:

Wat is het toch met Nederlanders en de lunchcultuur? Is het functioneel of weten wij simpelweg niet wat genieten is? De heren schijnen hun licht op de net vergeven Michelinsterren, de grote broer van de cava, siësta’s, ’t IJ en de schil van een mango.

Shownotes:

In de eerste aflevering leer je de mannen achter de podcast kennen. Wie zijn zij en waarom denken zij ongefilterd hun mening te mogen verkondigen? Over de toegankelijkheid van wijn, bonusjagers, de havermelkelite en de familie van de paksoi.

Shownotes: