In dieser Folge von WURSTgeflüster wird’s wild! Ich spreche mit Hannes Maierhofer aus Wenigzell. Er ist leidenschaftlicher Jäger und erfahrener Fleischhacker. Es geht um das spannende Thema Jagd und die Verarbeitung von Wildfleisch in der Küche. Ob Reh, Hirsch oder Wildschwein – Hannes und ich teilen unsere besten Tipps rund ums Jagen und um die besondere Zubereitung von Wild. Diese Episode ist ein Muss für alle Jäger und Hobbyköche, die den unvergleichlichen Geschmack von Wildfleisch schätzen und Neues über Nachhaltigkeit, Technik und Genuss erfahren möchten.