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Wildschweinbraten mit Pilzen und Graupenrisotto
Herbstzeit ist Pilzzeit - und in Polen ist das Sammeln ein Volkssport. Im oberschlesischen Katowice bereitet Küchenchef Marcin Czubak für Euromaxx Graupen-Risotto mit Maronenröhrlingen, Stein- und Butterpilzen zu.
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By DW.COM | Deutsche WelleHerbstzeit ist Pilzzeit - und in Polen ist das Sammeln ein Volkssport. Im oberschlesischen Katowice bereitet Küchenchef Marcin Czubak für Euromaxx Graupen-Risotto mit Maronenröhrlingen, Stein- und Butterpilzen zu.