日本人重視精確、細緻，剛好和港人的速食文化大相逕庭，香港人與在香港的日本人相處，到底是日本人妥協，抑或是香港人兼收並蓄呢？

渡邊佳納子 (Kanako Watanabe)小姐，來了香港七年，今年她收到了一份夢寐以求的禮物，就是香港身分證。佳納子十六歲來港旅行，就愛上了香港，後來來港工作，立心要取得香港身份證，成為一 個香港人。近年父親去世，母親一人獨居日本，身為家中獨女的佳納子今年決定返日定居，陪伴母親。這位日本女子帶著一身香港習慣，未離港已掛念香港的鹹魚和 蝦醬，想起日本人嚴謹的生活習慣，如在...

自上世紀六、十年代，不少泰國婦女與本地人通婚後來港定居，引入了泰國的飲食文化。由於港人對泰國菜的需求甚殷，吸引不少泰國廚師來港工作。

 

阿B是香港土生土長的中泰混血兒。兩年前，阿B決定仿傚外婆創業，開設泰式餐館。2014年，他更把家族在泰國的資產也變賣了，打算在港大展拳腳，還以“識泰文既香港人”自居。

 

經營泰式餐館的MEOW，為一對孖仔作了個決定：送他們回國服兵役，學習紀律和泰國文化。在港生活了廿多年，MEOW仍然未習慣，香港對她而言只是搵錢和工作的地方。

 

今時今日，不少泰籍基...

道教聯合會圓玄學院第三中學張積榮副校長認為少數族裔學生要學好中文，要從認識中國文化入手；故校方舉行不少活動，包括生活中文課、以中國文化為主題的攤位展覽等，並帶領少數族裔學生到離島旅行，認識本土文化。

 

另外，校方亦安排本地學生參加由地區團體舉辦的文化交流團，由巴基斯坦裔的阿文（Minhas）當導賞員，帶領同學見識少數族裔在地區上的日常生活，特別是伊斯蘭教的宗教文化。

 

大多數巴基斯坦人信奉伊斯蘭教，每天禮拜五次，不吃豬肉，讀古蘭經，每年有一次齋戒月，由黎明至黃昏期間不可進食、滴水不沾。亞文和大...

2004年，當時的教統局修訂了學校派位制度，容許少數族裔學童選擇任何鄰近其居所的學校。部分少數族裔家長，刻意安排子女入讀以本地學生為主的主流學校，期望他們學好中文。

 

時至今日，本港仍沒有一套專為少數族裔學童而設的「中文作為第二語言」學習課程。道教聯合會圓玄學院第三中學，三年前開始接收少數族裔學生，由時任副校長張積榮為首的老師團隊，自行設計課程教材，開展一套全年級通用、按程度分班的中文課予少數族裔學生，目標是培育少數族裔學生的中文程度，足以應考DSE(中學文憑考試)。

 

尚雅思（Sana）去年...

香港人對「非洲」的印象是什麼？聽在港的非洲人說起，會讓人哭笑不得。

「非洲是一個國家」，甚至有人以為「非洲人沒有屋，都住在樹上」。來自非洲加納的PETER曾聽過有本地人這様說。PETER在香港教授非洲鼓，希望讓本地人對非洲有更深入了解。雖然只能說簡單廣東話，但PETER深信音樂本身就是一種共通語言，可以打破語言、膚色的隔膜。靠著樂天的性格，加上工作需要常常接觸本地人，PETER很快就結識到本地朋友。但香港生活節奏急速，有時難免會讓他透不過氣。

來港已經二十一年的CALLY回想當初從尼日利亞...

根據香港韓國駐港領事館2014年的數字，在香港定居的韓國人，大約有13,000人。千禧年開始，香港掀起韓國熱潮，很多韓國人亦來到香港工作、做生意，甚至結婚。全起範(John Jun)和黃善喆(Hwang Seon-chel)是當中一份子。

 

2003年來港的John，正值沙士襲港，驚惶無助之時，他憑著曾服兵役所磨練出來的鬥志，選擇留下來，與香港人共渡時艱。2013年，他在香港成立了韓國棒球隊K9，K代表Korea，也代表Kowloon，希望令香港人對棒球有更大親切感。棒球是韓國人酷愛的運動，當中講...

香港是不少少數族裔的聚居地，印度人可算是當中的先頭部隊之一， 早在19世紀，已有印度人來香港，到現在已經是第三或第四代了。

           Vivek是一典形的三代同堂在香港的例子，他香港出生，血統上，他是個百份百的印度人，但心態，行為，習慣，他認為自己，起碼有百份之五十，是一個香港仔。

           Vivek廣東話的流利程度，不單止生活上應付自如，如果你跟他通電話，你甚至可能會想，這個香港人，怎麼說話這麼快。一口流利的廣東話，加上他天生樂觀的性格和幽默感，...

根據2011年的人口普查，在香港居住的少數族裔人士，白人佔第三位，約五萬五千人，據坊間統計數字，當中有大約六千人來自德語族群，他們包括德國、瑞士同奧地利人。這群文化水平較高的白人，選擇香港這個彈丸之地作為他們的落腳點，正正就是因為他們愛上了香港的「細小」、「方便」和「擠逼」。

 

不諳中文的Pietro（瑞士籍）、Henry和Wilhelm（奧地利籍），以香港作為他們的「家」，除了因為香港是一個國際城市，很多工作機會，加上英語是第二法定語言，基本起居生活不成問題，更大原因是他們愛上了香港的密集和活力...

身處異鄉,如何保留自己的文化?很多第二代的香港尼泊爾人會選擇在假日,穿起民族服服裝到郊野公園跳舞,加強身份認同。有作曲家會從香港生活中尋找靈感,創作兒歌,教導尼泊爾小孩母語。

Dev是元朗一間小學的聯絡主任,這間小學的二百多個學生中,有一半以上是尼泊爾人,學校特別安排了尼泊爾裔學生上尼泊爾文課,由D ev教授。 D ev教尼泊爾裔學生母語時,發現他們面臨的最大問題,是他們的身份認同,自己是香港人?還是尼泊爾人?

Salina今年中學畢業,自小在香港長大的她說得一口流利中文。課餘時,Sal...

在九龍佐敦、或元朗錦田的街頭巷尾,我們不難發現尼泊爾人  (N epalese)的身影、或者他們的小店舖、小社區。他們的年紀老、中、青三代都有,似乎已經在香港落地生根。

但問起香港人對尼泊爾人的印象都是模糊的。要了解香港的尼泊爾人,就要由一個我們幾乎遺忘了的名字開始:啹喀。

啹喀兵,是香港在回歸前對尼泊爾僱傭兵的稱呼,第二次世界大戰之後,他們跟隨英軍來到香港,負責邊防工作,直到1997年香港回歸為止。

第一集會由一位退役啹喀兵Lim bu的故事開始。Lim bu生長於尼泊爾的小村落,小...