我行我素

一個純粹感受和欣賞食物本身，了解其起源變化、來龍去脈的趣味性節目。我們相信，專業 ( 對食物本身的認識 ) + 歷史 + 文學 + 軼事 = 趣味。 

節目重心在中國源起與東方社會有關的食物，觸及其歷史、生產煮製、顏色形相、中外交流變化等。除此之外，亦會介紹一些食的方法、煮的技術、廚師的訓練、廚藝的交流等，使觀眾對食物有一個更立體的認識和感受，擴而廣之到其與人類的各種緣份關係：包括由各種食物的味道、形態、顏色，聯想到日常生活的點滴，如祭祀、婚宴、鬼神傳說、季節慶典之類的記憶、想像、性別、族 、變遷……甚至不同國度文化上的異同。 

本輯節目以紀錄片為主，除鋪陳可口美食以外，更穿插趣味生活或知識短片片段，附以人物專訪，或有識之士邊吃邊清談，務求做到色香和人情味俱備。 部份題材需到日本或中國內地 ( 順德、上海、山西、四川、雲南等 ) 拍攝。 

主持：陳逸寧 Isabel

" 天下一碗 " 專頁  提供有關節目內容及每週更新的食譜、食物的科學解釋等，網友更可提供飲食心得，有機會贏取齋宴一席。參加 " 食物對對碰 " 遊戲更有機會獲得食品禮包 !

節目於四月十六日至六月十八 日，逢星期六晚上七時三十分亞洲電視本港台播映。 


 網上直播時間 : 逢星期六 HKT 1930 - 2000 
網上直播完畢稍後提供節目重溫

Arts

Food

一個純粹感受和欣賞食物本身，了解其起源變化、來龍去脈的趣味性節目。我們相信，專業 ( 對食物本身的認識 ) + 歷史 + 文學 + 軼事 = 趣味。 節目重心在中國源起與東方社會有關的食物，觸及其歷史、生產煮製、顏色形相、中外交流變化等。除此之外，亦會介紹一些食的方法、煮的技術、廚師的訓練、廚藝的交流等，使觀眾對食物有一個更立體的認識和感受，擴而廣之到其與人類的各種緣份關係：包括由各種食物的味道、形態、顏色，聯想到日常生活的點滴，如祭祀、婚宴、鬼神傳說、季節慶典之類的記憶、想像、性別、族 、變遷……甚至不同國度文化上的異同。 本輯節目以紀錄片為主，除鋪陳可口美食以外，更穿插趣味生活或知識短片片段，附以人物專訪，或有識之士邊吃邊清談，務求做到色香和人情味俱備。 部份題材需到日本或中國內地 ( 順德、上海、山西、四川、雲南等 ) 拍攝。 主持：陳逸寧 Isabel " 天下一碗 " 專頁 提供有關節目內容及每週更新的食譜、食物的科學解釋等，網友更可提供飲食心得，有機會贏取齋宴一席。參加 " 食物對對碰 " 遊戲更有機會獲得食品禮包 ! 節目於四月十六日至六月十八 日，逢星期六晚上七時三十分亞洲電視本港台播映。 網上直播時間 : 逢星期六 HKT 1930 - 2000 網上直播完畢稍後提供節目重溫

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