漢書曰：「民以食為天」，千百年來中國社會對「食」的重視造就現今博大精深的中國菜。中原飲食文化不只在自身國土上不斷發展，更透過與周邊文化、世界交流來展現更多變化，進一步影響周邊地區。飲食不只用以果腹，亦被精英階層視為統治工具，民間飲食同時因各朝更替而有不同。菜式的精美與政治意義至清代發展至巔峰，聞名中外的「滿漢全席」便是這段歷史的傳奇結晶。今集《歷史係咁話》與你剖悉中國飲食文化史。

主持：

曾卓然（嶺南大學中文系哲學博士）

譚家齊（香港浸會大學歷史系助理教授）

范永聰（香港浸會大學歷史系一級講師）

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漢書曰：「民以食為天」，千百年來中國社會對「食」的重視造就現今博大精深的中國菜。中原飲食文化不只在自身國土上不斷發展，更透過與周邊文化、世界交流來展現更多變化，進一步影響周邊地區。飲食不只用以果腹，亦被精英階層視為統治工具，民間飲食同時因各朝更替而有不同。菜式的精美與政治意義至清代發展至巔峰，聞名中外的「滿漢全席」便是這段歷史的傳奇結晶。今集《歷史係咁話》與你剖悉中國飲食文化史。

主持：

曾卓然（嶺南大學中文系哲學博士）

譚家齊（香港浸會大學歷史系助理教授）

范永聰（香港浸會大學歷史系一級講師）

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現代人喜歡上網、玩手提電話，古人閒時又作何消遣娛樂？蹴鞠是古代足球或許大家都耳熟能詳，但又有沒有聽過「中國式馬球及保齡球」？現今的體育運動與消閒娛樂是如何經歷史演變至今日模樣，全在「中國古代玩乜嘢?」！

主持：

曾卓然（嶺南大學中文系哲學博士）

譚家齊（香港浸會大學歷史系助理教授）

范永聰（香港浸會大學歷史系一級講師）

羅樂然（新加坡南洋理工大學人文學院博士候選人）

朱維理（香港浸會大學歷史系碩士研究生）

現代人喜歡上網、玩手提電話，古人閒時又作何消遣娛樂？蹴鞠是古代足球或許大家都耳熟能詳，但又有沒有聽過「中國式馬球及保齡球」？現今的體育運動與消閒娛樂是如何經歷史演變至今日模樣，全在「中國古代玩乜嘢?」！

主持：

曾卓然（嶺南大學中文系哲學博士）

譚家齊（香港浸會大學歷史系助理教授）

范永聰（香港浸會大學歷史系一級講師）

羅樂然（新加坡南洋理工大學人文學院博士候選人）

朱維理（香港浸會大學歷史系碩士研究生）

「邊個皇帝最打得」大綱

首集開播，各歷史學者首先與你從社會最高階級出發，暢談歷代君王。從君主繼位方式到登位後的政策革新，加上爭權奪利的辛秘，帶你遊覽歷史長河。

主持：

曾卓然(嶺南大學中文系哲學博士)

譚家齊(香港浸會大學歷史系助理教授)

范永聰(香港浸會大學歷史系一級講師)

羅樂然(新加坡南洋理工大學中文系博士候選人)

嘉賓：

麥勁生(香港浸會大學歷史系教授)

「邊個皇帝最打得」大綱

首集開播，各歷史學者首先與你從社會最高階級出發，暢談歷代君王。從君主繼位方式到登位後的政策革新，加上爭權奪利的辛秘，帶你遊覽歷史長河。

主持：

曾卓然(嶺南大學中文系哲學博士)

譚家齊(香港浸會大學歷史系助理教授)

范永聰(香港浸會大學歷史系一級講師)

羅樂然(新加坡南洋理工大學中文系博士候選人)

嘉賓：

麥勁生(香港浸會大學歷史系教授)