「くらしの良品研究所」が発信してきたコラムを声でお届けします。

コラム「外ぐらし ―ゆかた―」（2011年8月3日）
https://www.muji.net/lab/clothes/110803.html

今回は、建築史家の須崎文代さんに、台所やトイレの研究、地球環境の取り組みなどについてお伺いしました。

第1回は、須崎さんが建築に関心を持ったきっかけについて、お話をお伺いします。

プロフィール：須崎 文代（すざき ふみよ）
建築史家、神奈川大学建築学部住生活創造コース准教授、日本常民文化研究所所員、博士（工学）。
2004-5年日本EU政府国費留学AUSMIP、2006年千葉大学大学院博士前期課程修了、2010-2013年日本学術振興会特別研究員（DC1）、2012年フランス国立高等研究院CRCAO（Collége de France）にて在外研究、2014年神奈川大学大学院建築学研究科博士後期課程修了、2015年第1回日本生活学会博士論文賞受賞。共著に『台所見聞録』、『奇跡の住宅』（共にLIXIL出版）、『横浜建築』（お茶の水書房）など。主に、近代住宅史を専門とし、台所、風呂、便所などの生活空間や、地球環境や生活の共同性に着目した研究活動を行っている。
日本常民文化研究所基幹共同研究「便所の歴史・民俗に関する総合的研究」研究代表、「小さな地球プロジェクト 里山スクールオブデザイン（SSD）」参加、旧佐久間家住宅の保存・活用プロジェクト、旧渡辺甚吉邸サポーターズなど。

「くらしの良品研究所」が発信してきたコラムを声でお届けします。

コラム「スパイスを楽しむ」（2015年7月29日）
https://www.muji.net/lab/living/150729.html

「くらしの良品研究所」が発信してきたコラムを声でお届けします。

コラム「グリーンインフラ」（2019年7月10日）
https://www.muji.net/lab/living/190710.html

今回は、豆腐マイスターの工藤詩織さんに、豆腐の出会いからその歴史や文化ついてお伺いしました。

第3回は、工藤詩織さんに、豆腐の文化や今の状況のことについて、お伺いします。

プロフィール：工藤 詩織（くどう しおり）
豆腐マイスター。幼少期より無類の豆腐好き。大学時代に日本語教師を目指す中で「食文化としての豆腐」の魅力に目覚め、豆腐マイスターの資格を取得。全国各地の豆腐店を巡りながら、イベントやワークショップ、執筆活動・メディア出演などを通じて豆腐の魅力や食文化を伝える。著書に『まいにち豆腐レシピ』（池田書店）。
［Instagram］くどう しおり／SHIORI KUDOU

無印良品のMUJI BOOKSから出版されている文庫本「人と物シリーズ」の朗読をお届けします。
今回は、人と物8 伊丹十三です。

無印良品ネットストア > 本 > 人と物8 伊丹十三

伊丹 十三（いたみ じゅうぞう）／映画監督、俳優、エッセイスト、商業デザイナー（1933-1997）
映画監督・伊丹万作の長男として京都に生まれる。
54年に上京し、商業デザイナーを経て、60年から俳優に。映画・ドラマ出演のかたわら、エッセイスト、テレビマン、CM作家などとしても活躍。観察力が鋭く、ユーモアとウィットに富みながらも骨太なエッセイが人気を博した。84年公開の『お葬式』以降、10本の脚本監督作品を発表。趣味人でもあり、食、音楽、ファッション、乗り物、精神分析などにも精通し、その才能をさまざまなシーンで発揮した。

MUJI BOOKS 文庫本「人と物シリーズ」は、「人と物」をコンセプトにずっといい言葉を文庫本でお届けします。随筆家、詩人、科学者、映画監督など、ジャンルを問わず、くらしを見つめた文筆家を取り上げ、複数の短編を集めて1人1冊の仕立てに編集します。本人の愛用品を写真の収めた「くらしの形見」、巻末には、ゆかりのある人物について解説した「この人・あの人」を収録しています。

MUJI BOOKS

今回は、豆腐マイスターの工藤詩織さんに、豆腐の出会いからその歴史や文化ついてお伺いしました。

第2回は、工藤詩織さんに、豆腐の歴史のことを中心に、お伺いします。

プロフィール：工藤 詩織（くどう しおり）
豆腐マイスター。幼少期より無類の豆腐好き。大学時代に日本語教師を目指す中で「食文化としての豆腐」の魅力に目覚め、豆腐マイスターの資格を取得。全国各地の豆腐店を巡りながら、イベントやワークショップ、執筆活動・メディア出演などを通じて豆腐の魅力や食文化を伝える。著書に『まいにち豆腐レシピ』（池田書店）。
［Instagram］くどう しおり／SHIORI KUDOU

無印良品のMUJI BOOKSから出版されている文庫本「人と物シリーズ」の朗読をお届けします。
今回は、人と物8 伊丹十三です。

無印良品ネットストア > 本 > 人と物8 伊丹十三

伊丹 十三（いたみ じゅうぞう）／映画監督、俳優、エッセイスト、商業デザイナー（1933-1997）
映画監督・伊丹万作の長男として京都に生まれる。
54年に上京し、商業デザイナーを経て、60年から俳優に。映画・ドラマ出演のかたわら、エッセイスト、テレビマン、CM作家などとしても活躍。観察力が鋭く、ユーモアとウィットに富みながらも骨太なエッセイが人気を博した。84年公開の『お葬式』以降、10本の脚本監督作品を発表。趣味人でもあり、食、音楽、ファッション、乗り物、精神分析などにも精通し、その才能をさまざまなシーンで発揮した。

MUJI BOOKS 文庫本「人と物シリーズ」は、「人と物」をコンセプトにずっといい言葉を文庫本でお届けします。随筆家、詩人、科学者、映画監督など、ジャンルを問わず、くらしを見つめた文筆家を取り上げ、複数の短編を集めて1人1冊の仕立てに編集します。本人の愛用品を写真の収めた「くらしの形見」、巻末には、ゆかりのある人物について解説した「この人・あの人」を収録しています。

MUJI BOOKS

今回は、豆腐マイスターの工藤詩織さんに、豆腐の出会いからその歴史や文化ついてお伺いしました。

第1回は、工藤さんが豆腐と出会ったきっかけについて、お話をお伺いします。

プロフィール：工藤 詩織（くどう しおり）
豆腐マイスター。幼少期より無類の豆腐好き。大学時代に日本語教師を目指す中で「食文化としての豆腐」の魅力に目覚め、豆腐マイスターの資格を取得。全国各地の豆腐店を巡りながら、イベントやワークショップ、執筆活動・メディア出演などを通じて豆腐の魅力や食文化を伝える。著書に『まいにち豆腐レシピ』（池田書店）。
［Instagram］くどう しおり／SHIORI KUDOU

無印良品のMUJI BOOKSから出版されている文庫本「人と物シリーズ」の朗読をお届けします。
今回は、人と物8 伊丹十三です。

無印良品ネットストア > 本 > 人と物8 伊丹十三

伊丹 十三（いたみ じゅうぞう）／映画監督、俳優、エッセイスト、商業デザイナー（1933-1997）
映画監督・伊丹万作の長男として京都に生まれる。
54年に上京し、商業デザイナーを経て、60年から俳優に。映画・ドラマ出演のかたわら、エッセイスト、テレビマン、CM作家などとしても活躍。観察力が鋭く、ユーモアとウィットに富みながらも骨太なエッセイが人気を博した。84年公開の『お葬式』以降、10本の脚本監督作品を発表。趣味人でもあり、食、音楽、ファッション、乗り物、精神分析などにも精通し、その才能をさまざまなシーンで発揮した。

MUJI BOOKS 文庫本「人と物シリーズ」は、「人と物」をコンセプトにずっといい言葉を文庫本でお届けします。随筆家、詩人、科学者、映画監督など、ジャンルを問わず、くらしを見つめた文筆家を取り上げ、複数の短編を集めて1人1冊の仕立てに編集します。本人の愛用品を写真の収めた「くらしの形見」、巻末には、ゆかりのある人物について解説した「この人・あの人」を収録しています。

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