不起眼的莧菜生命力強全年都可栽種，因為抗蟲能力佳可以減少用藥，農藥殘留風險較低，其營養價值高尤其是鈣、鐵含量多，是吃素者優良的蔬菜食材，歡迎收聽《蔬果家庭》。