立冬是十四节气中的第十九个节气，是汉族的传统节日之一，时间是公历每年11月7-8日之间。立，建始也，表示冬季自此开始。冬是终了的意思，有农作物收割后要收藏起来的含意，中国又把立冬作为冬季的开始。

立冬与立春、立夏、立秋合称四立、古代社会中是个重要的节日。过去是个农耕社会，劳动了一年，利用立冬这一天要休息，顺便犒赏一家人的辛苦。谚语“立冬补冬，补嘴空”就是最好的比喻。

天文学上把“立冬”作为冬季的开始，按照气候学划分，我国要推迟20天左右才入冬。立冬时节，太阳已到达黄经225度，我们所处的北半球获得太阳的辐射量越来越少，但由于此时地表在夏半年贮存的热量还有一定的能量，所以一般还不会太冷，但气温逐渐下降。在晴朗无风之时，常会出现风和日丽、温暖舒适的十月“小阳春”天气。

所以，大家可以抓住这秋天的尾巴，踏踏秋，享受一下小阳春的暖阳，也为即将到来的冬天储存一些能量。

立冬也分“侯”。

我国古代将立冬节气分为3个5天，并由此定出三侯：“一候水始冰；二候地始冻；三候雉入大水为蜃。”此节气水已经能结成冰；土地也开始冻结；三候“雉入大水为蜃”中的雉即指野鸡一类的大鸟，蜃为大蛤，立冬后，野鸡一类的大鸟便不多见了，而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。所以古人认为雉到立冬后便变成大蛤了。

追根溯源，古人对“立”的理解与现代人一样，是建立、开始的意思。但“冬”字就不那么简单了，在古籍《月令七十二候集解》中对“冬”的解释是：“冬，终也，万物收藏也”，意思是说秋季作物全部收晒完毕，收藏入库，动物也已藏起来准备冬眠。立冬不仅仅代表着冬天的来临，完整地说，立冬是表示冬季开始，万物收藏，归避寒冷的意思。

左河水的诗《立冬》就提到：“北风往复几寒凉，疏木摇空半绿黄。遍野修堤防旱涝，万家晒物作冬藏。”

立冬是比较重要的节气，当然也有很多民间习俗。

第一个：“迎冬”。古代，到立冬这一天，天子有出郊迎冬之礼，并有赐群臣冬衣、矜恤孤寡之制。后来，朝代更迭，但立冬这一天朝野上下都有大致的习俗。

�第二个：贺冬。贺冬又叫做称“拜冬”，在汉代即有此俗。但随着时间的推移，有些贺冬的活动，逐渐固定化、程式化、更有普遍性。如办冬学、拜师活动，都在冬季举行。有些地方庆祝立冬的方式也有了创新，在黑龙江哈尔滨、河南商丘、江西宜春、湖北武汉等地立冬之日，冬泳爱好者们就曾用冬泳这种方式迎接冬天的到来。

食俗方面

立冬和冬至一样，部分地区也有吃饺子的风俗。虽然立冬吃饺子的规模和习惯远没有冬至广泛，但立冬时包的饺子，一定要蘸醋加烂蒜，还不能只吃大白菜馅的，也算是有一番滋味。

那立冬为什么也要吃饺子呢？因为我国以农立国的传统，很重视立冬这个节气，“节”者，草木新的生长点也。秋收冬藏，这一天，改善一下生活，就选择了“好吃不过饺子”的饺子啦。

从立冬开始，寒冷气候影响人体的内分泌系统，以增加肌体的御寒能力，这样就造成人体热量散失过多。因此，立冬时节的营养应以增加热能为主。可适当多吃瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及富含碳水化合物和脂肪的食物。

冬季在饮食养生方面，中医学认为应少食咸，多吃点苦味的食物，道理是冬季为肾经旺盛之时，而肾主咸，心主苦。从祖国医学五行理论来说，咸胜苦、肾水克心火。若咸味吃多了，就会使本来就偏亢的肾水更亢，从而使心阳的力量减弱，所以应多食些苦味的食物，以助心阳。

�民间关于立冬的谚语也有很多很多，因南北方而有所不同。

北方

今冬麦盖三层被，来年枕着满头睡。立冬打雷要反春；雷打冬，十个牛栏九个空；立冬之日起大雾，冬水田里点萝卜。

南方

立冬东北风，冬季好天空；立冬有雨防烂冬，立冬无雨防春旱；立冬小雪紧相连，冬前整地最当先；立冬中豌豆，一斗还一斗等等谚语，都反映了先民的智慧。

节目最后，小雪小克按照惯例还是要给大家送诗。虽然诗意之城你我共度的百日都市活动已经落下帷幕，但只要你热爱诗歌，不妨继续多读诗，让诗意永远伴随在我们的生活中吧~

立冬即事二首（其一）

宋代·仇远

细雨生寒未有霜，庭前木叶半青黄。

小春此去无多日，何处梅花一绽香。

今天的节目就到这里啦，祝大家温暖常伴，开心逛吃~

冬天快乐~