哈囉大家好，小小廚師烹飪課又來啦！
今天要做個有趣又簡單的小點心，鍋巴米煎餅！
這道料理非常簡單，可以當作鬆餅來煎也行，總之創意無限，無限創意！精彩又美味！快來動手做啊！

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國小階段常常對課堂上的「輪流讀課文」感到無趣，甚至難以真的喜歡。
但老師為何會讓學生讀課文呢？我猜大概只是要讓孩子專心於課堂上吧！
只是我還是認為這種「練膽、練咬字發音的機會不可輕易錯過」告訴孩子「能說話」跟「很會說話」的差別，還有一場好的演說能激勵人心，吸引眾人目光焦點，甚至在戰時還可以激勵士氣，打贏勝仗！所以念課文不能只是虛應故事，還要知道怎麼念才好聽、才吸引人。

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歌唱雖然是人類的本能，但要唱出水準相當不容易，得從小好好讓孩子耳濡目染才可以。今年暑假安排了一系列的歌唱訓練課，教起來還真是累，太久沒有跟孩子做這種互動，上課期間有點小小失控，哈哈! ! 弟弟就是天真，哥哥就是小心，兩人不同的個性，也讓我每次上課都增添了許多趣味啊!

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哥哥再吹奏直笛時心血來潮使用移調吹奏，殊不知直笛音域有限，無法盡情轉調，因此說一點基礎樂理給哥哥知道，不過看哥哥反應似乎有點難，我看還是慢慢來好了!

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繼上周一完成玉子燒課程後，今日安排了＂涼麵製作＂的課！
邊製作邊學習料理布局、備料哲學、流程控管、料理初心，每一個環節都十分重要！

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小時候家庭經濟狀不好，卻又食指浩繁，只要上學時見到同學擁有一些特殊玩具總免不了一陣羨慕，爺爺就會親手做一些童玩給我。

現在經濟改善了，給孩子的玩具都是塑膠玩具，完全遺忘過去的一些美好，趁著暑假，四季多花一點時間，幫孩子也幫自己，重新找回過去的童年，一起品嘗曾經失去的時光。
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用簡短的介紹，讓孩子接觸古典音樂，從小開始一點一點累積，也是種親子活動。
跟孩子做了有獎徵答遊戲，至少，讓孩子印象更為深刻，知道貝多芬是德國人，知道誰是巴倫波英，還有命運交響曲、給愛麗絲、合唱幻想曲。

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以前暑假就是玩，就是當野孩子，但現在的孩子沒機會在外頭野，身為家長只好捲起袖子，認分的陪孩子長大啦!

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?小小廚師烹飪課
暑期前安排了課程預備跟兩個孩子一起學習，無奈初期遇到孩子跟小護士接連確診，教學一事完全停擺。
今天總算能開始我的課表，那就先來個簡單的小小廚師烹飪課吧！內容也順便錄製下來，找時間再來上傳分享

製作內容：玉子燒

準備材料：雞蛋三顆、味霖、鹽巴、玄米油

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這個故事寓意深遠，在重聽SUNNY的錄音時，我突然發現這是個信任、地位、誠實、純真之間的對話。老師生氣時（父母也是）變得很巨大，但孩子卻是相對渺小，被迫壓低音量，於是上網找了，原來是一本繪本，趁此機會跟大家分享。

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