乳制品行业格局加速分化之际,新疆乳企麦趣尔4月28日发布公告,再次印证了区域中小乳企的生存困境——公司2022年推行至今的员工持股计划,连续四年考核全部未达标,合计100%、逾800万股激励股份将无法解锁。从全国最严苛的员工持股激励到激励全面空转,麦趣尔用了四年时间,也几乎同步走完了区域乳企在行业洗牌中从"挣扎"到"触底"的全过程。
2025年可以说是中国乳业的"分水岭"。尼尔森IQ数据显示,当年1-5月全国液态奶销售额同比下滑7.5%,其中线下渠道大幅下滑9.7%。高级乳业分析师宋亮在总结行业困境时指出:"当前中国乳制品市场面临消费不足和供给过剩的问题。"
更多行业数据印证了研判的严峻性:农业农村部数据显示,主产区生鲜乳均价在2025年期间由3.12元/公斤最低降至3.02元/千克的历史低点,低位运行持续接近三年,远超行业预期的18-24个月调整周期,创下近十年最长下行纪录。2022-2024年期间新增原奶产能年均超过200万吨,但同期液态奶零售额年均复合增速仅2.3%,产能过剩进一步加剧乳企经营压力。
行业两极分化正在加速。天润乳业在2026年3月的财报解读中披露,公司2025年全年实现营收20.74亿元,同比下滑3.81%,近十年首次前三季度录得亏损;而伊利股份同期营收仍维持正增长,头部与腰部之间的裂痕越拉越大。
在乳业激烈洗牌的大背景下,麦趣尔的遭遇属于区域乳企标准化的"寒冬样本"。
2022年6月,在行业拐点隐现之际,麦趣尔推出覆盖8,090,100股的员工持股计划,约占公司总股本的4.65%。计划设定为期四年的递延解锁,其中2022年考核解锁15%,2023年解锁20%,2024年解锁30%,2025年解锁35%。
考核门槛对应了当时公司对复苏的预期:2025年度归母净利润不低于8,800万元;或以2021年为基数,2025年营收增速不低于62.9%。
实际情况与目标呈现断崖式脱节。经深圳久安会计师事务所审计,2025年麦趣尔扣非净利润为亏损10,274.46万元,营收约6.01亿元,两项指标均远低于基准线。
公告特别提示,对应第四个考核期的35%份额及当期递延份额,"100%均不得解锁"。
至此,麦趣尔耗时四年的员工持股计划以近乎零分答卷告终——跨期四年的激励全部泡汤,完整回溯了上一轮小周期中区域型乳企从"冲高"到"触底"的完整路径。
僵局在于业绩指标与企业现实脱轨。员工持股计划与公司基本面"背道而驰",四年均未达标。公告清晰提示:每次未达标份额可向后递延,但第四个考核期若再次未能达标,递延份额与当期份额全部作废。这意味着从设立之初暴露的指标体系与公司内生动能之间错位,早在四年前就被埋入机制漏洞。
而行业结构性问题让中小乳企举步维艰。东部和一线乳企持续挤压西部中小乳企生存空间,麦趣尔和天润乳业是边远区域乳企的典型代表。数据显示,伊利股份2025年上半年液体乳收入同比下滑4.49%,巨头尚且感到寒意,区域中小型乳企承受的市场冲击更为剧烈。
另外,市场严重低估了产能过剩的长期性与复杂性。根据公司预告,这次股权激励股份将全部由管理委员会强制收回并出售,每个参与者的最终返款金额按照"孰低原则"——持股计划的原始认购金额加上同期银行贷款利率,与退出出售净收益中两者之间的较低值确定。这意味着,当公司股价长期低于员工认购价时,"孰低"条款下员工不仅无法分享公司增长收益,连本金都难以全额收回。
文 | 记者 程行欢