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新趋势 | 消费降级？先看数据

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最近你可能听到个说法，说“消费降级了”，今天我们从数据上看看情况到底是怎么样的。我们主要来讨论与大家生活息息相关的快速消费品市场。

快速消费品简称叫做快消品，是指那些使用寿命较短，消费速度较快的东西，包括个人护理用品、家庭护理用品、包装好的食品饮料、还有烟酒。

对快消品的行业分析有一个非常权威的报告，叫《中国购物者报告》，这个报告是由两家著名的咨询公司联合发布的，一家是美国的贝恩公司，另一家是英国的凯度公司。

他们从2012年起，每年都会发布这个报告。今天我们说的数据就是引自今年8月份发布的最新的一期《中国购物者报告》。

根据这个报告，去年中国快消品总销售额增长率高达4.3%，高于前年的3.6%。这是自2012年以来，增速的首次回升。

报告认为，快消品不但在总量上增长快，而且结构上也出现了消费的转型和升级，其中有三个变化表现得最为明显。

第一个明显的变化是，人们把更多的钱用在了购买高端产品上。

现在的消费者，选购商品的标准越来越高了，从无硅油洗发水到非浓缩纯果汁，中国消费者越来越喜欢选高级货。

这里主要有两个原因：

一是消费者收入的提升，带动了消费能力的提升。在过去的六年里，中国人均可支配收入的年增长率高达8.2%；

二是受高端化浪潮的影响，消费者更加注重生活方式的健康。以食品类为例，去年具有保健功效的食品销售额大增，比如营养补充品和谷物的销售额增长了6%到7%。与此同时，味精的销售额却下降了10.2%，这进一步证明了消费者健康意识的提升。

第二个变化是，电商依旧发展迅速，但电商增长的主要驱动力已经从一二线城市转移到了中小城市。

电商的增长总体上仍然保持着很快的速度，销售额的年度增幅超过了28%。如今电商销售额大约占市场总体的10%，这个比例与两年前相比翻了一番。

但与此同时，电商增长的主要驱动力正从一二线城市向中小城市转移。一线城市目前有73%的消费者使用电商渠道购买商品，这个比例已经很高了，基本到了瓶颈了。

而中小城市正在迎头赶上，在三线城市和四线城市，去年电商消费者的比例分别增长了18%和17%，五线城市的年增长率甚至达到了21%。

电商蓬勃发展的同时，大卖场却举步维艰。这就是我们要说的第三个变化，就是大卖场逐渐暗淡了，而新型的快捷零售可能成为未来发展的趋势。

大卖场是指面积在6000平以上的商店，比如家乐福、沃尔玛这样的大超市，还有大悦城、万达等大型商场。

报告显示，去年一年大卖场的销售额下降了2.5%，而且除了销售额下降之外，另外三项重要的指标，包括购物频率、家庭年均购物量、还有消费者占有率，全都出现了下滑。

为什么会出现这种情况呢？因为在这个节奏越来越快的时代，人们越来越看重购物的便利性。

有两种购物方式正是凭着便利性的优势，在整个产业中异军突起，一个是小超市，另一个是线上线下结合的新零售。

先说说小超市。你可以观察到小超市在我们身边越来越多了。一年中小超市的销售额增长了4.8%。

小超市的快速发展有三个原因，一是离社区近、顾客到达率高。二是有的小超市货品独特，别处买不到。三是由于它们在配送服务中扮演了代收点的角色，这也能给它们带去额外的销售额。

然后我们再说说新零售这种新兴业态。新零售结合了线上、线下和物流，把App、门店和送货打通了。这也是各家电商都瞄着的新增长点。

以上就是目前中国快消品市场的主要情况，与你观察到的情况是否相符呢？

欢迎留言来说说。咱们下期再见！

Source:

1.中国消费者去年买的东西平均贵了4%，快消市场发生了四个变化

2.2018年中国购物者报告

撰稿 | 栾舒

主持人 | 张煜霖，原海南电视台、杭州电视台主持人、记者。

主编 | 韩悦思

节目运营 | 柳婷婷

专辑图视觉创意 | 贺归昀

主视觉 | 李芳舟