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By 堀江浩二(価値創造家/共創プロデューサー 株式会社まちとも 代表取締役CEO)
The podcast currently has 42 episodes available.
天才シェフが追求する料理の法則と経営論
天才シェフが語る!「鶴岡の食材のバリエーションは世界一」
「新しい農業の学校をつくりたい」
「1か所で農業をするのはリスク。拠点は複数持ちたい」
「農業が盛り上がれば地域は盛り上がる」
「イノベーションのポイントは異分野融合」
「軟骨伝導の音感覚を楽しんでもらいたい」
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