「創業的不二法門其中一個是時常維持良好心態。」
 
 
從台中回到高雄，宜倫發現創業似乎是脫離年輕人低薪困境的其中一條路，於是參考了朋友創業的心得開創屬於自己的 一拾三鯛魚燒菓子店。
 
 
高雄攤車文化尚未興起的2016年，宜倫可以說在這條路上走得非常前面，開玩笑說因為自己懶惰，所以會希望能一次把事情做到最好。從旁觀察宜倫，身為年輕創業家，她不放棄任何學習的機會和可能性，在一個社群經營的課程上認識，很開心能採訪到將波霸放入鯛魚燒的始祖(笑)。
 
 
保持每日記帳習慣，是宜倫覺得從創業最初就應該堅持的好習慣，也因為這樣的堅持，她能觀察客人的選擇及自己的成長。
 
 
疫情期間也立刻推出宅配方案、今年更有冰淇淋入鯛魚燒的多元選擇，宜倫分享，人都喜歡兩種口感在嘴中帶來的衝突，這也是為什麼酥脆鬆軟的薯條、夾著麻糬的紅豆餅能受歡迎的原因。
 
 
未來宜倫將不藏私，以自己走過的創業路為核心，向大家分享經營品牌和每一個角都吃得到餡料的鯛魚燒是如何成形的，請大家密切關注一拾三的粉專。
 
🎤 https://www.facebook.com/yuchingbi/videos/284901984031551
 
#學姊走讀
#一拾三鯛魚燒菓子

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