Después de dos años de pandemia vuelve a Real del Monte, Hidalgo, vuelve la Feria del Paste 2022. La edición número XIV del evento tendrá una gran variedad de recetas de este platillo de origen minero.
En el siglo XIX, los primeros ingleses provenientes del condado de Cornwall, provincia minera de Inglaterra, trajeron a Real del Monte el cornish pasty, un pastelillo horneado relleno de carne o vegetales. Posteriormente, los mexicanos lo incorporaron en su alimentación y lo adaptaron, rellenándolo con poro y papa y otros ingredientes locales.
La Feria del Paste se llevará a cabo entre el 14 y 16 de octubre en el centro de ese Pueblo Mágico.
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